Loading...

۱۳۹۱ مهر ۹, یکشنبه

کیک آلو



مواد لازم :
کره ۱۶۰ گرم
شکر ۲۱۰ گرم
ماست ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳۴۰ گرم
وانیل ۲ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ۱/۴ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایی خوری
آلو به میزان لازم

۱۳۹۱ مهر ۵, چهارشنبه

ترشی لیته


مواد لازم :
بادمجان ۱ کیلو
 خیار ۳۰۰ گرم
هویج ۲۵۰ گرم
 ساقه کرفس ۲۰۰ گرم
موسیرخشک ۶ عدد
 سیر۱ حبه
سبزی معطربه اندازه دلخواه
گل کلم ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام ۱/۲
گلپر و زرد چوبه و نمک و تخم گشنیز و سیاه دانه به مقدار لازم
 فلفل تند به اندازه دلخواه
 سرکه تقریبا ۳ لیتر

۱۳۹۱ شهریور ۲۹, چهارشنبه

کیک پرتقالی



مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر  ۱۶۵ گرم
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
پوست پرتقال رنده شده ۱/۲ قاشق چایی خوری
آب پرتقال تازه ۱/۴ پیمانه
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری

۱۳۹۱ شهریور ۲۵, شنبه

نان باگت


 مواد لازم :
آرد ۳۵۰ گرم
شکر ۱ قاشق سوپ خوری
پودر خمیر مایه فوری  ۱۰ گرم
نمک  ۱/۲ قاشق چایی خوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری
آب ولرم  ۲۰۰ میلی‌ لیتر

۱۳۹۱ شهریور ۱۹, یکشنبه

مافین هویج


مواد لازم :
آرد  ۲پیمانه
شکر قهوای  ۱ و ۱/۲ پیمانه 
جو دو سر پرک  ۱ پیمانه 
کشمش و گردوی ریز خورد شده با هم   ۱/۲ پیمانه  
روغن مایع گیاهی ۱/۲ پیمانه 
شیر یا آب هویج  ۱/۲ پیمانه 
هویج رنده شده ۱ و ۱/۲ پیمانه 
تخم مرغ   ۲ عدد 
نمک  ۱ پینچ
بکینگ پودر  ۲ قاشق چایی خوری 
بکینگ سودا ( جوش شیرین )  ۱/۴ قاشق چایی خوری 
پودر زنجبیل  ۱/۲ قاشق چایی خوری 
پودر دارچین  ۱/۲ قشجق چایی خوری 
جوز هندی رنده شده  ۱/۴ قاشق چایی خوری 
کنجد و سبوس و جو دو سر پرک  ( برای روی مافینها )  به میزان لازم

۱۳۹۱ شهریور ۱۵, چهارشنبه

کوکی کنجدی



مواد لازم :

آرد  ۳ و ۱/۲ پیمانه 
شکر  ۱ و ۱/۲ پیمانه 
کره  ۱ پیمانه 
روغن مایه  ۱/۲ پیمانه 
تخم مرغ  ۲ عدد 
وانیل  ۱ قاشق چایی خوری 
بکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری سر پر 
نمک  ۱ قاشق چایی خوری 
بکینگ سودا  ۱/۴ قاشق چایی خوری 
کنجد و گردوی ریز خورد شده  به میزان لازم