Loading...

۱۳۹۳ آذر ۹, یکشنبه

بورانی لبو


مواد لازم :
لبو    ٢ عدد
ماست     ٢٥٠ گرم
ماست چکیده     ١٠٠ گرم
سیر یا موسیر     ٣عدد
نعنا خشک      ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک    یک پنسه

۱۳۹۳ آذر ۶, پنجشنبه

کوکی میوه ای


مواد لازم :
کره   ١٢٥ گرم
آرد    ١ و ١/٤ پیمانه
پودر قند      ٨٠ گرم
بکینگ پودر    ١/٤ قاشق چایی خوری
وانیل    ١/٢ قاشق چایی خوری
میوه های خشک    ١/٤ پیمانه
آجیل خشک   ١/٤ پیمانه

۱۳۹۳ آذر ۴, سه‌شنبه

ترشی لبو


مواد لازم :
لبو    ٤ عدد
 سیر    ٣ حبه
موسیر   ٣ پرک
نعنا خشک     ٢ قاشق چایی خوری
پودر گلپر      ١/٢ قاشق چایی خوری
سرکه     به میزان لازم
نمک   به میزان لازم

۱۳۹۳ آبان ۲۹, پنجشنبه

رول سیب


 مواد لازم :
آرد    ٥٠٠ گرم
خمیر مایه     ١ بسته ( ٧ گرم )
شکر     ٦٠ گرم
نمک   ١ پنسه
شیر گرم     ٢٠٠ گرم
تخم مرغ     ١ عدد
کره     ١٠٠ گرم
مواد لازم داخل رول :
سیب    ٥٠٠ گرم
آب سیب     ٧٥ میلیتر
مارزیپان      ٢٠٠ گرم
پودر قند    به میزان لازم

۱۳۹۳ آبان ۲۴, شنبه

قیمه خشک


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده      ٣٠٠ گرم
پیاز    ١ عدد
لپه    ١ پیمانه
زرشک     ١/٢ پیمانه
رب گوجه فرنگی     ٣ قاشق غذا خوری
لیموعمانی    ٢ عدد درشت
زعفران آب کرده      به میزان لازم
گلاب      ١/٢ قاشق چایی خوری
پودر دارچین     ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم

۱۳۹۳ آبان ۱۹, دوشنبه

کاکای کدو حلوایی



مواد لازم :
آرد    ١ پیمانه
پوره کدو حلوایی     ١ پیمانه
تخم مرغ    ٢ عدد
شکر     ١/٤ پیمانه
شیر    ١/٢ عدد
پودر دارچین  و پودر زنجبیل و پودر هل   از هر کدوم ١/٤ قاشق چایی خوری

۱۳۹۳ آبان ۱۷, شنبه

تهچین شهمیرزادی


مواد لازم :
گوشت گوسفندی     به میزان لازم
برنج      ٧٠٠ گرم
عدس    ١ پیمانه
سبزی پلو    به میزان لازم
هویج    ٤ عدد
سیب زمینی   ٤ عدد
لبو    ٢ عدد
بادمجان     ٣ عدد
کلم قمری     ١ عدد
به    ١ عدد
اسفناج     ٥٠٠ گرم
رب انار    به میزان لازم
آلو   به تعداد لازم

۱۳۹۳ آبان ۱۵, پنجشنبه

زیتون پرورده


مواد لازم :
زیتون بی هسته       ٥٠٠ گرم
مغزگردو     ١پیمانه
سیر    ١ بوته
سبزی ( چوچاق , نعنا , خالواش )       به میزان لازم
رب انار    ١ قاشق سوپ خوری
آب انار    ١/٢ پیمانه
دانه انار    به دلخواه
دانه انار خشک ساییده شده     به دلخواه

۱۳۹۳ آبان ۱۳, سه‌شنبه

شیرینی کشمشی


مواد لازم :
کره    ٩٠ گرم
وانیل    ١/٢ قاشق چایی خوری
تخم مرغ     ٣ عدد زرده کوچک
آرد     ١٥٠ گرم
کشمش     ١٠٠ گرم
پودر قند     ١٧٠ گرم

۱۳۹۳ آبان ۱۱, یکشنبه

خورشت فسنجان


مواد لازم :
مغز گردوی آسیاب شده     ٣٥٠ گرم
ران مرغ     ١/٥ کیلو
پیاز    ١ عدد
رب انار   به میزان لازم
نبات یا شکر   به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم