Loading...

ه‍.ش. ۱۳۹۴ خرداد ۴, دوشنبه

هنرهمراهان خوب آشپزون ( شماره ۳ )


دوستان عزیز و همراهان خوب من ( آشپزون ) ممنونم که به رسپیهای من اعتماد میکنید و با من همراه هستید . من برای تشکر از شما عزیزم و همینطور یادگاری برای خودم کارهای قشنگ شما رو که از روی رسپیهای که من گذاشتم درست کردید و عکسش رو فرستادید اینجا ( وبلاگم ) میگذارم . شاید خیلی از کارها فراموش کرده باشم خوب من ۴ سال هست که با پیج آشپزی در فیسبوک فعالیت میکنم در این مدت هم دوستان بسیارازرسپیها استفاده کردند وعکسش رو هم فرستادند ولی متاسفانه آرشیو نکردمشون !!!!!! همینجا ازاون دوستان خواهش میکنم که دوباره عکسها رو برای من بفرستند تا به اینجا منتقل کنم . ممنونم 

نکته : 
۱- برای دیدی رسپی عکسهایی که میبینید فقط کافی روی اسم خود غذا یا کیک یا مافین کلیک کنید تا رسپی اصلی اون رو بتونید ببیند و استفاده کنید . 
۲- از تمام دوستان وبلاگ نویس عزیزم که از کارهای من استفاده کردند و لینک رو هم زحمت کشیدند گذاشتند و از من به نوعی هم اسم بردند ممنونمممم . به دلیل اینکه اکثرا دوستانم کپی وبلاگش رو بسته هست نمیشود عکسها رو اینجا کپی و بزارم ولی از همه دوستانمممم ممنونم که اعتماد کردند و از رسپیهای من استفاده کردند .

ه‍.ش. ۱۳۹۴ خرداد ۳, یکشنبه

کوکی دارچینی


مواد لازم : 
آرد          ۲۰۰ گرم 
شکر       ۱۵۰ گرم 
کره          ۱۵۰ گرم 
تخم مرغ        ۱ عدد 
پودر دارچین      ۱/۵ قاشق چایی خوری 
بکینگ پودر       ۱ قاشق چایی خوری 
نمک           ۱ پنسه 
بکینگ سودا       ۱/۲ قاشق چایی خوری 

مواد لازم برای مخلوط دارچین :

شکر      ۵۰ گرم 
پودر دارچین     ۱/۵ قاشق چایی خوری 

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۲۹, سه‌شنبه

خورشت گوجه


مواد لازم :
مرغ         ٢ عدد ران کامل
گوجه فرنگی     ٦ عدد درشت
پیاز    ١ عدد
غوره    ١/٢ پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه      به میزان لازم
آب غوره     به میزان لازم

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۲۶, شنبه

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۲۴, پنجشنبه

نان پنجره ای


مواد لازم : 
آرد         ۷۵ گرم 
نشاسته      ۷۵ گرم 
تخم مرغ      ۵ عدد 
گلاب       ۴ قاشق سوپ خوری
پودرقند         به میزان لازم 

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۲۳, چهارشنبه

کیک شکلاتی همراه کرم پنیری


مواد لازم : 
کره       ۱۷۵ گرم 
شکر      ۱۷۵ گرم 
تخم مرغ      ۴ عدد 
آرد       ۲۰۰ گرم 
بکینگ پودر      ۲ قاشق چایی خوری 
پودر کاکائو     ۱ قاشق سوپ خوری 
شکلات تلخ آب شده      ۵۰ گرم 

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۲۲, سه‌شنبه

سس بلونزه


مواد لازم :

گوشت چرخ کرده        ۲۵۰ گرم 
پیاز متوسط      ۱ عدد 
هویج متوسط     ۱ عدد 
کرفس        ۱ساقه کوچک 
فلفل دلمه ای کوچک       ۱/۴فلفل 
سیر     ۱ حبه کوچک 
رب گوجه فرنگی      ۲ قاشق سوپ خوری 
آب جوش        ۱ پیمانه 
نمک و فلفل و زردچوبه , پودر آویشن ( یا اورگانو )    به میزان لازم 

بادمجان شکم پر


مواد لازم :
بادمجان درشت      ۱ عدد 
سیب زمینی کوچک       ۱ عدد 
پیاز     ۱ عدد 
سیر    ۲ حبه 
هویج    ۱عدد کوچک 
قارچ     ۳ عدد 
جعفری خورد شده       ۱ قاشق سوپ خوری 
گوشت چرخ کرده        ۵۰ گرم 
پنیر پیتزا        به میزان لازم 
نمک و فلفل و پودر اورگانو و زرچوبه        به میزان لازم 

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۲۰, یکشنبه

کیک پرتقال


مواد لازم :
پرتقال     ۱عدد 
تخم مرغ    ۴ عدد 
پودر قند      ۱۷۵ گرم 
کره آب شده      ۱۷۵ گرم 
باتر میلک     ۱۰۰میلی لیتر 
آب پرتقال     ۷۵ میلی لیتر 
رنده پوست پرتقال      ۲ قاشق چایی خوری 
آرد     ۲۰۰ گرم 
آرد ذرت       ۵۰ گرم 
بکینگ پودر   ۳ قاشق چایی خوری
وانیل      ۱ قاشق چایی خوری 

نمک     ۱ پنسه 

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۱۷, پنجشنبه

ترش تره گیلانی


مواد لازم : 
سبزی ( تره , گشنیز , جعفری , شوید , اسفناج , نعنا , خالواش , چوچاق  )     ۱ کیلو 
برنج    ۱ قاشق سوپ خوری 
سیر    ۱ بوته 
آب     ۱ پیمانه 
آب نارنج یا آب لیمو یا آب غوره     ۱/۲ پیمانه 
تخم مرغ      ۳ عدد 
نمک و فلفل و زردچوبه      به میزان لازم 

ه‍.ش. ۱۳۹۴ اردیبهشت ۱۶, چهارشنبه

پیراشکی گل رز


مواد لازم برای خمیر : 
شیرولرم     ۳۰۰ میلی لیتر 
خمیر مایه خشک       ۱۰ گرم  ( ۱ قاشق سوپ خوری )
آرد       ۵۶۰ گرم 
روغن زیتون       ۸۰ میلی لیتر 
نمک      ۱ قاشق چایی خوری 
شکر      ۱/۲ قاشق چایی خوری