Loading...

۱۳۹۴ مرداد ۸, پنجشنبه

کیک زردآلو


مواد لازم : 
کره            ۱۸۰ گرم 
شکر          ۱۲۰ گرم 
تخم مرغ       ۳ عدد
 Schmand ( خامه ترش )        ۱۰۰ گرم 
آرد          ۲۰۰ گرم 
زردآلو      به اندازه دلخواه 
پودر پودینگ         ۱ بسته ( ۳۷ گرم )
بکینگ پودر       ۱ قاشق چایی خوری 
وانیل          ۱ قاشق چایی خوری 
نمک        ۱ پنسه 
گلیزرویه کیک :
پودر شکر          ۱۰۰ گرم 
آبلیمو        ۲ یا ۳ قاشق چایی خوری 

۱۳۹۴ مرداد ۲, جمعه

کیک لوف دو رنگ


 مواد لازم : 
کره            ۲۵۰ گرم 
شکر          ۲۵۰ گرم 
آرد            ۴۰۰ گرم 
تخم مرغ      ۳ عدد 
شیر       ۱/۵ قاشق سوپ خوری 
پودر کاکائو        ۲ قاشق سوپ خوری 
بکینگ پودر        ۲ قاشق چایی خوری 
وانیل          ۲ قاشق چایی خوری 
نمک         ۱ پنسه 

۱۳۹۴ تیر ۳۰, سه‌شنبه

ترش کباب گیلانی


مواد لازم :
مرغ           ۵۰۰ گرم 
پیاز          ۱ عدد 
سیر        ۲ حبه 
رب گوجه        ۲ قاشق سوپ خوری 
سیب زمینی        به میزان لازم 
آب غوره یا نارنج      به میزان لازم 
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران         به میزان لازم 

۱۳۹۴ تیر ۲۲, دوشنبه

شله زرد


مواد لازم : 
برنج            ۵۰۰ گرم 
شکر             ۱ کیلو 
گلاب            ۱/۵ پیمانه 
زعفران غلیظ آب شده            هر چی بیشتر بهتر 
پودر هل         به میزان لازم 
کره              ۱۵۰ گرم 
آب                تقریبا ۳ لیتر 

۱۳۹۴ تیر ۱۸, پنجشنبه

چتنی فلفل


مود لازم :

فلفل سبز       ۲ کیلو 
گشنیز         ۵۰۰ گرم پاک نشده 
سیر         ۱ بوته درشت 
سرکه       به میزان لازم 
نمک        به میزان لازم

۱۳۹۴ تیر ۱۶, سه‌شنبه

حلوای شیر


مواد لازم : 

آرد          ۲ پیمانه 
شکر      ۳ و ۱/۲ پیمانه 
روغن مایع        ۱ پیمانه 
کره         ۵۰ گرم 

۱۳۹۴ تیر ۱۱, پنجشنبه

کیک سیب پنیری


 مواد لازم :
پنیر خامه ای          ۱۵۰ گرم 
شکر       ۱۵۰ گرم 
کره          ۱۱۵ گرم 
تخم مرغ         ۲ عدد 
وانیل        ۲ قاشق چایی خوری 
آرد           ۲۲۰ گرم 
بکینگ پودر       ۱ قاشق چایی خوری 
نمک         ۱ پنسه 
سیب        ۲عدد 
پودر دارچین          ۱ قاشق سوپ خوری 
آب لیمو          ۱ و ۱/۲ قاشق چایی خوری