Loading...

۱۳۹۵ تیر ۷, دوشنبه

دلمه برگ مو


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده     ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه )    ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده     ٣ قاشق سوپ خوری
برنج    ٢٠٠ گرم
لپه     ١٠٠ گرم
برگ مو   به میزان لازم
رب گوجه فرنگی     ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر    به میزان دلخواه
غوره تازه یا گوجه سبز    به میزان دلخواه
نمک و فلفل    به میزان لازم

۱۳۹۵ تیر ۶, یکشنبه

شنیتسل مرغ


مواد لازم :
 سینه مرغ      ١ عدد
نمک            ۱ قاشق چایی خوری خوری
فلفل سیاه       ۱/۲ قاشق چایی خوری
پودر سیر      ۱/۲ قاشق چایی خوری
پودر پاپریکا      ۱/۲ قاشق چایی خوری 
تخم مرغ        ١ عدد
شیر              ۲ قاشق سوپ خوری 
پودرکورنفلکس یا پفک پودر شده    بمیزان لازم 
آرد سفید         به میزان لازم 
آرد سوخاری    به میزان لازم

۱۳۹۵ تیر ۲, چهارشنبه

شامى لوبيا چشم بلبلى


مواد لازم : 
لوبيا چشم بلبلى        ١ پيمانه
سيب زمينى              ٢٠٠ گرم
آرد نخودچى             ٥٠ گرم
جعفرى خورد شده       ٣ قاشق سوپ خورى
پياز متوسط               ١ عدد
پودر گشنيز               ١ قاشق چايى خورى
پودر زيره سياه          ١ قاشق چايى خورى
نمك و فلفل و زردچوبه      به ميزان لازم 

۱۳۹۵ خرداد ۳۰, یکشنبه

شیر برنج ایرانی


مواد لازم :                      
برنج            ۱/۲ پیمانه 
شیر            ۳ پیمانه  
شکر            ۱/۴ پیمانه      
گلاب          ۱/۴ پیمانه 
آب           ۱ پیمانه 
دانه هل      ۴ عدد یا به دلخواه چوب دارچین  

۱۳۹۵ خرداد ۲۷, پنجشنبه

کیک پنیر آلمانی ( Käsekuchen )


مواد لازم برای کراست (خمیر) : 
آرد       ۲۵۰ گرم 
شکر        ۶۰ گرم 
کره       ۱۲۵ گرم 
 تخم مرغ      ۱ عدد 
وانیل شکری     ۱ بسته 
بکینگ پودر        ۱ قاشق چای خوری 

۱۳۹۵ خرداد ۲۴, دوشنبه

نان لواش


 مواد لازم : 
 شیر ولرم        ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر )  
آب ولرم          ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر )  
روغن مایع       ۱/۲ پیمانه  ( ۱۲۵ میلی لیتر )  
آرد                به میزان لازم 
خمیرمایه فوری      ۱ قاشق سوپ خوری
 نمک             ۱ قاشق چایخوری 
شکر           ۴ قاشق چایی خوری