Loading...

۱۳۹۱ خرداد ۴, پنجشنبه

نان لقمه ای


مواد لازم :
آرد ۵۰۰ گرم
خمیر مایه فوری ۱ و ۱/۴ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ قاشق چایی خوری
شکر ۱ قاشق سوپ خوری
روغن مایه ۱ قاشق سوپ خوری
آب ولرم تقریبا ۳۰۰ سی‌ سی‌


طرز تهیه :
ابتدا تمام مواد خشک ( آرد ، نمک ، شکر ، خمیر مایه فوری ) را با هم مخلوط کنید سپس روغن مایه را بریزید آب ولرم را کم کم اضافه کنید . سپس خمیر را ورز دهید تا یک خمیر یکدستی بدست آید . خمیر به مدت ۱ سأعت استراحت دهید . بعد از این مدت از خمیر چانه‌های ۵۰ گرمی بگیرید روی آنها را بپوشانید به مدت ۱۵ دقیقه دیگر استراحت دهید . چانه‌ها را در سینی فر‌ که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید روی آنها را با برس یا اسپره آب بزنید و بدلخواه کمی‌ کنجد روی آنها بپاشید .سپس سینی را داخل فر ۲۳۰ درجه به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه قرار دهید . هر آنچه که در مورد پخت نان خوب باید دانست .

۶ نظر:

  1. ای جوونم چقدر خوشگل شدن به به

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسیییییییییییییی لیلا جون .

      حذف
  2. شده مثل نونهای مک دونالدی :)))
    عارفه جون دلم هوای نونهات رو کرده ....یومی ی ی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. لطف داری گیلدا جون . عزیزم باز هم بیا پیش ما براتون حتما میدرستم .

      حذف
  3. پاسخ‌ها
    1. مرسیییییییییییییییییی هانیه جون .

      حذف