مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه ) ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده ٣ قاشق سوپ خوری
برنج ٢٠٠ گرم
لپه ١٠٠ گرم
برگ مو به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر به میزان دلخواه
غوره تازه یا گوجه سبز به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم :
فلفل ۳ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
هویج ۱ عدد
نخود فرنگی و ذرت ۱۰۰ گرم
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
هویج ۲ قاشق سوپ خوری رنده شده
پیاز ۱ عدد
آرد سوخاری ۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ۱ عدد
سبزی معطر خشک ۲ قاشق چایی خوری
ادویه کاری گوشت ۱/۴ قاشق چایی خوری
پودر آویشن به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه ) ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده ٣ قاشق سوپ خوری
برنج ٢٠٠ گرم
لپه ١٠٠ گرم
فلفل دلمه ای به میزان لازم
پیاز به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه ) ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده ٣ قاشق سوپ خوری
برنج ٢٠٠ گرم
لپه ١٠٠ گرم
برگ مو به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر به میزان دلخواه
غوره تازه یا گوجه سبز به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده بوقلمون ۱۶۵ گرم
سیب زمینی پخته ۲ عدد متوسط
جعفری تازه ۱۰۰گرم خورد شده
تره فرنگی ریز خورد شده ۱ ساقه
هویج پخته ۱عدد کوچک
برنج پخته شده ۳/۴ پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
مواد لازم برای سٔس :
ربّ گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ۱ قاشق چایی خوری
پیاز کوچک ۱ عدد
نمک و فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد
آرد سوخاری ۹۰ گرم
شیر ۸۰ گرم
تخم مرغ خام ۱عدد
هویج پخته ۲عدد
لوبیا سبز پخته ۷عدد
تخم مرغ پخته ۲عدد
نمک.فلفل به میزان لازم
