Loading...

۱۳۹۳ دی ۸, دوشنبه

مافین پرتقال


 مواد لازم :
آرد   ٣٠٠ گرم 
کره    ١٧٠ گرم 
شکر    ٢٥٠ گرم 
تخم مرغ  ١ عدد کامل  + ١ عدد زرده 
رنده پوست پرتقال    ٢ قاشق چایی خوری 
آب پرتقال    ٣/٤ پیمانه 
بکینگ پودر   ١ قاشق چایی خوری 
بکینگ سودا  ١ قاشق چایی خوری 
نمک    ١/٤ قاشق چایی خوری 

۱۳۹۳ دی ۱, دوشنبه

مافین سیب


مواد لازم :
شکر     ٧٥ گرم 
شکرقهوایی      ٢٥ گرم 
روغن مایع     ٨٠ میلی لیتر 
تخم مرغ     ١ عدد 
شیر    ١٥٠ میلی لیتر 
 آرد     ٢٥٠ میلی لیتر
بکینگ پودر    ١قاشق چایی خوری 
سیب رنده شده     ٢٥٠ گرم 
وانیل     ١ قاشق چایی خوری 
رنده پوست لیمو    ١ قاشق چایی خوری 
مارزیپان     ٧٠ گرم 

۱۳۹۳ آذر ۲۶, چهارشنبه

کرپ


 مواد لازم :
آرد      ١٥٠ گرم 
شکر     ٢ قاشق سوپ خوری 
بکینگ سودا    ١ قاشق چایی خوری 
بکینگ پودر     ١ قاشق چایی خوری 
نمک    ١ پنسه 
تخم مرغ     ١ عدد 
شیر     ٢٠٠ میلی لیتر 
روغن مایع     ٣ قاشق سوپ خوری 

۱۳۹۳ آذر ۲۲, شنبه

زبرا کیک


مواد لازم :
تخم مرغ      ٤ عدد
وانیل      ١ قاشق چایی خوری
پودر قند     ٢٠٠ گرم
آرد       ٢٠٠ گرم
روغن مایع      ١٠٠ گرم
آب       ١٠٠ گرم
پودر کاکائو    ٢ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر    ١ قاشق چایی خوری

۱۳۹۳ آذر ۱۸, سه‌شنبه

مافین موز همراه با کرم موز


مواد لازم :
آرد      ١ و ١/٣ پیمانه
آرد ذرت      ١/٤ پیمانه
روغن مایع یا کره مارگارین      ١/٢ پیمانه
موز له شده      ١ پیمانه
شکر     ١/٢ پیمانه
شیر   ١/٤ پیمانه
سرکه   ١ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا    ١ قاشق چایی خوری
نمک     ١/٢ قاشق چایی خوری
وانیل     ١ قاشق چایی خوری

۱۳۹۳ آذر ۱۶, یکشنبه

کیک سفیده تخم مرغ


مواد لازم :
سفیده تخم مرغ       ٦ عدد
پودر قند     ١ پیمانه
آرد     ١ و ١/٢ پیمانه
نشاسته ذرت      ٢ قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر    ١ قاشق چایی خوری
نمک     ١/٤ قاشق چایی خوری
دانه خشخاش ( mohen ) ( poppy seeds )      ٢ قاشق سوپ خوری
رنده پوست لیمو     ١ قاشق چایی خوری
آب لیمو    ١ قاشق سوپ خوری
کره ذوب و سرد شده     ٣٠ گرم

۱۳۹۳ آذر ۱۴, جمعه

کوکوی لوبیا سبز


 مواد لازم :
لوبیا سبز    ٢٠٠ گرم
سیب زمینی    ٢ عدد
هویج پخته شده     ٢ عدد متوسط
پیاز    ٣ عدد
فلفل دلمه ای رنگی     ١/٤ پیمانه
تخم مرغ     ٥ عدد
شیر    ٣ قاشق سوپ خوری
آرد    ٢ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل    به میزان لازم

۱۳۹۳ آذر ۱۱, سه‌شنبه

کیک شکلاتی سیب زمینی


مواد لازم :
آرد     ٣/٤ پیمانه
پوره سیب زمینی      ١ پیمانه
شکر     ٣/٤ پیمانه
پودر کاکائو     ١/٢ پیمانه
شیر    ٣/٤ پیمانه
روغن مایع    ٣ قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر    ١ قاشق چایی خوری
جوش شیرین    ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک    ١/٤ قاشق چایی خوری
وانیل    ١ قاشق چایی خوری
 چاکلت چیبس    ١/٤ پیمانه
پرک یا خلال بادام       به میزان لازم

۱۳۹۳ آذر ۹, یکشنبه

بورانی لبو


مواد لازم :
لبو    ٢ عدد
ماست     ٢٥٠ گرم
ماست چکیده     ١٠٠ گرم
سیر یا موسیر     ٣عدد
نعنا خشک      ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک    یک پنسه

۱۳۹۳ آذر ۶, پنجشنبه

کوکی میوه ای


مواد لازم :
کره   ١٢٥ گرم
آرد    ١ و ١/٤ پیمانه
پودر قند      ٨٠ گرم
بکینگ پودر    ١/٤ قاشق چایی خوری
وانیل    ١/٢ قاشق چایی خوری
میوه های خشک    ١/٤ پیمانه
آجیل خشک   ١/٤ پیمانه

۱۳۹۳ آذر ۴, سه‌شنبه

ترشی لبو


مواد لازم :
لبو    ٤ عدد
 سیر    ٣ حبه
موسیر   ٣ پرک
نعنا خشک     ٢ قاشق چایی خوری
پودر گلپر      ١/٢ قاشق چایی خوری
سرکه     به میزان لازم
نمک   به میزان لازم

۱۳۹۳ آبان ۲۹, پنجشنبه

رول سیب


 مواد لازم :
آرد    ٥٠٠ گرم
خمیر مایه     ١ بسته ( ٧ گرم )
شکر     ٦٠ گرم
نمک   ١ پنسه
شیر گرم     ٢٠٠ گرم
تخم مرغ     ١ عدد
کره     ١٠٠ گرم
مواد لازم داخل رول :
سیب    ٥٠٠ گرم
آب سیب     ٧٥ میلیتر
مارزیپان      ٢٠٠ گرم
پودر قند    به میزان لازم

۱۳۹۳ آبان ۲۴, شنبه

قیمه خشک


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده      ٣٠٠ گرم
پیاز    ١ عدد
لپه    ١ پیمانه
زرشک     ١/٢ پیمانه
رب گوجه فرنگی     ٣ قاشق غذا خوری
لیموعمانی    ٢ عدد درشت
زعفران آب کرده      به میزان لازم
گلاب      ١/٢ قاشق چایی خوری
پودر دارچین     ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم

۱۳۹۳ آبان ۱۹, دوشنبه

کاکای کدو حلوایی



مواد لازم :
آرد    ١ پیمانه
پوره کدو حلوایی     ١ پیمانه
تخم مرغ    ٢ عدد
شکر     ١/٤ پیمانه
شیر    ١/٢ عدد
پودر دارچین  و پودر زنجبیل و پودر هل   از هر کدوم ١/٤ قاشق چایی خوری

۱۳۹۳ آبان ۱۷, شنبه

تهچین شهمیرزادی


مواد لازم :
گوشت گوسفندی     به میزان لازم
برنج      ٧٠٠ گرم
عدس    ١ پیمانه
سبزی پلو    به میزان لازم
هویج    ٤ عدد
سیب زمینی   ٤ عدد
لبو    ٢ عدد
بادمجان     ٣ عدد
کلم قمری     ١ عدد
به    ١ عدد
اسفناج     ٥٠٠ گرم
رب انار    به میزان لازم
آلو   به تعداد لازم

۱۳۹۳ آبان ۱۵, پنجشنبه

زیتون پرورده


مواد لازم :
زیتون بی هسته       ٥٠٠ گرم
مغزگردو     ١پیمانه
سیر    ١ بوته
سبزی ( چوچاق , نعنا , خالواش )       به میزان لازم
رب انار    ١ قاشق سوپ خوری
آب انار    ١/٢ پیمانه
دانه انار    به دلخواه
دانه انار خشک ساییده شده     به دلخواه

۱۳۹۳ آبان ۱۳, سه‌شنبه

شیرینی کشمشی


مواد لازم :
کره    ٩٠ گرم
وانیل    ١/٢ قاشق چایی خوری
تخم مرغ     ٣ عدد زرده کوچک
آرد     ١٥٠ گرم
کشمش     ١٠٠ گرم
پودر قند     ١٧٠ گرم

۱۳۹۳ آبان ۱۱, یکشنبه

خورشت فسنجان


مواد لازم :
مغز گردوی آسیاب شده     ٣٥٠ گرم
ران مرغ     ١/٥ کیلو
پیاز    ١ عدد
رب انار   به میزان لازم
نبات یا شکر   به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم

۱۳۹۳ آبان ۲, جمعه

نان رول دارچینی کدو حلوایی


مواد لازم :

آرد       ٣/٤  و ٤ پیمانه
پوره کدو حلوایی     ٢ پیمانه
تخم مرغ     ٢ عدد
کره ذوب شده   ١/٤ پیمانه
شکر قهوه ای   ١/٣ پیمانه
خمیر مایه    ١ قاشق سوپ خوری
پودر دارچین    ١ قاشق چایی خوری
پودر میخک    ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر زنجبیل   ١ قاشق چایی خوری
نمک   ١ و ١/٣ قاشق چایی خوری
مواد میانی :
شکر    ١/٣ + ١/٣ پیمانه
پودر دارچین    ٢ + ٢ قاشق چایی خوری
کشمش    ١/٢ + ١/٢ پیمانه
تخم مرغ   ١ عدد

۱۳۹۳ مهر ۲۹, سه‌شنبه

همبرگر


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده     ٧٠٠ گرم
آرد سوخاری    ٨٠ گرم
شیر    ١/٤ پیمانه
پیاز   ١٦٠ گرم
کره   ٢ قاشق سوپ خوری
جعفری   ٢ قاشق چایی خوری
تخم مرغ   ٢ عدد
سیر  ٢ حبه
آرد سوخاری   ٢ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل    به میزان لازم
برای تزیین :
چوب شور , کاهو , زیتون , سس کچاب , گوجه فرنگی

۱۳۹۳ مهر ۲۶, شنبه

نان ساندویچ


مواد لازم :
آرد     ٥٠٠ گرم
آب     ٢٧٠ گرم ( شاید هم ٣ تا ٤ قاشق غذا خوری بیشتر احتیاج شود که بستگی به آردی که مصرف میکنید دارد )
خمیر مایه خشک     ٧ گرم
روغن زیتون   ٢ قاشق سوپ خوری
کره نرم     ١ قاشق سوپ خوری
نمک    ١ قاشق چایی خوری
شکر   ١ قاشق چایی خوری
کنجد    به میزان لازم
به دلخواه : پودر سیر , پودر پنیر پارمزان , رزماری یا آویشن

۱۳۹۳ مهر ۲۴, پنجشنبه

عدسی


مواد لازم :
عدس    ٢ پیمانه
پیاز    ٣ عدد درشت 
سیر    ٢ حبه
رب انار    ١ قاشق سوپ خوری
رب گوجه     ١ قاشق چایی خوری
آب لیمو, نمک و فلفل قرمز ، زردچوبه     به میزان لازم

۱۳۹۳ مهر ۲۱, دوشنبه

دونات کدو حلوایی


مواد لازم :
پوره کدو حلوایی      ٣/٤ پیمانه
شکر    ٣/٤ پیمانه
روغن مایع     ١/٤ پیمانه
تخم مرغ    ٢ عدد
آرد    ١ , ١/٣ پیمانه
پودر دارچین     ٣/٤ قاشق چایی خوری
نمک     ٣/٤ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر     ٣/٤ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا    ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر میخک   ١/٨ قاشق چایی خوری
جوز هندی و پودر زنجبیل   ١/٨ قاشق چایی خوری
مواد روی دونات :
پودر دارچین     ٣/٤ قاشق چایی خوری
شکر    ١/٢ پیمانه

۱۳۹۳ مهر ۱۱, جمعه

اشترودل سیب


مواد لازم :
آرد     ٢ پیمانه
شکر   ١ قاشق چایی خوری
نمک    ١/٢
خمیر مایه   ١/٥ قاشق چایی خوری
کره ذوب شده    ٢ قاقاشق سوپ خوری
شیر گرم   ٢/٣ پیمانه
مواد لازم داخل اشترودل :
سیب    ٣ عدد
شکر قهوه ای    ٣ قاشق سوپ خوری
آرد   ٢ قاشق سوپ خوری
آب لیمو   ٢ قاشق چایی خوری
پودر دارچین    ٢ قاشق چایی خوری

۱۳۹۳ شهریور ۳۱, دوشنبه

کیک اسفنجی ویکتوریا


مواد لازم :
آرد        ٣٥٠ گرم
تخم مرغ      ٦ عدد
کره     ٣٥٠ گرم
شکر    ٣٥٠ گرم
خامه     به میزان لازم
موز و گردو    به میزان لازم
بکینگ پودر   ٢ قاشق چایی خوری
شیر    ٥ قاشق سوپ خوری
وانیل    ٣ قاشق چایی خوری

۱۳۹۳ شهریور ۲۲, شنبه

میرزا قاسمی


مواد لازم :
بادمجون   ٣ عدد
گوجه فرنگی    ٢عدد
سیر    ١ بوته
تخم مرغ     ٢ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه      به میزان لازم

۱۳۹۳ شهریور ۲۱, جمعه

چاکلت چیبس کوکی


مواد لازم :
شکر   ١/٢ پیمانه
شکر قهوه ای     ٢/٣ پیمانه
کره    ١/٢ پیمانه
وانیل    ١ قاشق چایی خوری
تخم مرغ    ١ عدد
آرد     ١ و ١/٢ پیمانه
بکینگ سودا    ١/٢ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر    ١/٤ قاشق چایی خوری
نمک     ١/٢ قاشق چایی خوری
چیبس شکلات    ١ و ١/٢ پیمانه

۱۳۹۳ شهریور ۱۷, دوشنبه

رشته پلو همره با مرغ زعفرانی


مواد لازم :
برنج    ٥٠٠ گرم
رشته پلویی    نصف یک بسته
پیاز داغ    ٣ قاشق سوپ خوری
قیسی    به اندازه دلخواه
کشمش    به اندازه دلخواه
زعفران    به مقدار لازم
مرغ    نصف یک عدد

۱۳۹۳ شهریور ۱۶, یکشنبه

کیک کنجدی


مواد لازم :
تخم مرغ     ٢عدد
شکر    ١ پیمانه
وانیل    ١ قاشق چایی خوری
روغن مایع   ١/٢ پیمانه
ماست   ٣/٤ پیمانه
آرد ١ و ١/٢ پیمانه
بکینگ پودر ١ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا   ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر هل   ١ قاشق چایی خوری
گلاب   ١/٢ قاشق چایی خوری
پودر فندوق  ٣ قاشق سوپ خوری
کنجد    به میزان لازم

۱۳۹۳ شهریور ۱۵, شنبه

مافین انگور


مواد لازم :
آرد    ١٣٥ گرم
بکینگ پودر    ١ قاشق چایی خوری
شکر    ٥٠ گرم
نمک    ١ پنسه
خامه ترش     ١٢٥ گرم
تخم مرغ    ١ عدد
روغن مایع     ٤٠ گرم
انگور بی هسته    ١٢٠ گرم

۱۳۹۳ شهریور ۱۱, سه‌شنبه

کیک رول پودینگ کشمشی


مواد لازم برای خمیر :
آرد   ٥٠٠ گرم
خمیر مایه   ٧ گرم
شیر گرم    ٢٠٠ میلی لیتر
تخم مرغ     ١ عدد
شکر    ٦٠ گرم
کره    ٨٠ گرم
رنده پوست لیمو    ١عدد
نمک   ١ قاشق چایی خوری
مواد لازم پودینگ میانی کیک :
شیر  ٢٥٠ میلی لیتر
زرده تخم مرغ    ٣ عدد
شکر   ٦٠ گرم
آرد    ١ قاشق چایی خوری
نشاسته ذرت    ١ و ١/٢ قاشق چایی خوری
کره    ٢٥ گرم
وانیل    ١ قاشق چایی خوری
کشمش    به میزان لازم

۱۳۹۳ شهریور ۶, پنجشنبه

شیرینی ونیزی چرخی ( رسپیری )


مواد لازم :
 کره     ٢٢٥ گرم
پودر قند     ٥٠ گرم
وانیل    ١/٤ قاشق چایخوری
آرد     ٢٢٥ گرم
 نشاسته ذرت   ٥٠ گرم
 قهوه پودر شده یا نسکافه    به میزان لازم

۱۳۹۳ شهریور ۲, یکشنبه

پنکیک نوتلا


مواد لازم :
آرد    ٢ پیمانه
خمیر مایه   ٢ قاشق چایی خوری
آب گرم    ١/٢ پیمانه
شیر گرم   ١ و ١/٢ پیمانه
کره   ٣ قاشق سوپ خوری
خمیر مایه فوری    ٢ قاشق چایی خوری
نمک    ٣/٤ قاشق چایی خوری
شکر   ٢ قاشق چایی خوری
نوتلا   به میزان لازم

۱۳۹۳ مرداد ۳۰, پنجشنبه

پیتزای مخلوط



 مواد لازم  برای خمیر پیتزا :
آب ولرم ( ٣٨ تا ٤٠ درجه )     ١ پیمانه
خمیر مایه فوری    ١/٢ قاشق سوپ خوری
شکر   ١/٢ قاشق چایی خوری
شیر   ١/٢ پیمانه
روغن مایع و زیتون جمعا     ١/٢ پیمانه
نمک    ١/٢ قاشق چایی خوری
آرد سفید    ٥٠٠ تا ٦٠٠ گرم

۱۳۹۳ مرداد ۲۶, یکشنبه

خورشت لوبیا سبز


مواد لازم :
گوشت خورشتی    ٤٠٠ گرم
پیاز   ١ عدد
لوبیا سبز    ٦٠٠ گرم
سیب زمینی    ٢ عدد
هویج   ١ عدد
پودر لیمو عمانی    ١/٢ قاشق چایی خوری
رب گوجه فرنگی    ٢ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرچوبه     به میزان لازم

۱۳۹۳ مرداد ۲۳, پنجشنبه

کروسان شکلاتی


مواد لازم :
آرد   ٥٠٠ گرم
شیر ولرم   ١٢٥ گرم
خمیر مایه  ۷ گرم , یا  یک بسته , یا ۱ قاشق سوپ خوری 
کره   ١٢٠ گرم
شکر   ١٠٠ گرم
نمک   ١ پنشه
تخم مرغ    ٢ عدد
زرده تخم مرغ     ١ عدد برای رومال
نوتلا   به میزان لازم

۱۳۹۳ مرداد ۱۷, جمعه

مافین بلوبری


مواد لازم :
آرد   ٣٠٠ گرم
بکینگ پودر   ٣ قاشق چایی خوری
شکر   ١٢٠ گرم
وانیل  ١ قاشق چایی خوری
نمک   ١ پنسه
تخم مرغ   ١ عدد
شیر   ٢٥٠ میلی لیتر
روغن مایع    ٤ قاشق چایی خوری
بلوبری    ٢٥٠ گرم

۱۳۹۳ مرداد ۱۴, سه‌شنبه

شامی کباب


مواد لازم :
گوشت چرخ  ٣٠٠ گرم
تخم مرغ   ١ عدد
جعفری   ٢ قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری   ١ قاشق سوپ خوری
پیاز  ١ عدد
سیر  ١ حبه
زعفران آب شده غلیظ    ١/٢ قاشق چایی خوری
پودر زنجبیل و پودر تخم گشنیز   به میزان لازم
نمک و فلفل و زرچوبه    به میزان لازم

۱۳۹۳ مرداد ۱۰, جمعه

آش گوجه


مواد لازم :
نخود   ١/٣ پیمانه
بلغور گندم    ٥٠ گرم
برنج    ٥٠ گرم
لوبیای قرمز یا چیتی    ١/٤ پیمانه
عدس    ١/٤ پیمانه
سبزی آش ( تره , جعفری , اسفناج , گشنیز )   ٥٠٠ گرم
کنسرو گوجه  ٢ قوطی  یا گوجه فرنگی تازه ٤ عدد درشت
پیاز داغ , سر داغ , نعنا داغ    به میزان لازم
نمک و زرچوبه و فلفل سیاه    به میزان لازم
آب غوره    ١ پیمانه

۱۳۹۳ مرداد ۷, سه‌شنبه

شکوفه کره ای


مواد لازم :
کره ۵۰۰ گرم
شکر ۱۸۰ گرم
آرد ۶۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ۱ پنسه
وانیل ۲ قاشق چایی خوری
بادام خورد شده تست شده  به میزان لازم

۱۳۹۳ مرداد ۵, یکشنبه

ترافل خرما


مواد لازم :
خرما   ٥٠٠ گرم
مغز گردو   ١٠٠ گرم
بیسکویت   ١٠٠ گرم
کره  ١٠٠ گرم
پودر دارچین   ١ قاشق چایی خوری
پودر زنجبیل   ١/٢ قاشق چایی خوری
پودر تخم گشنیز   ١/٢ قاشق چایی خوری
پودر جوز هندی    ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر نارگیل   به میزان لازم
کنجد    به میزان لازم
پودر پسته   به میزان لازم

۱۳۹۳ تیر ۳۱, سه‌شنبه

دلمه برگ مو



مواد لازم :
گوشت چرخ کرده     ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه )    ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده     ٣ قاشق سوپ خوری
برنج    ٢٠٠ گرم
لپه     ١٠٠ گرم
برگ مو   به میزان لازم
رب گوجه فرنگی     ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر    به میزان دلخواه
غوره تازه یا گوجه سبز    به میزان دلخواه
نمک و فلفل    به میزان لازم

۱۳۹۳ تیر ۳۰, دوشنبه

نان سیر و جعفری


مواد لازم :
آرد   ٦٠٠ گرم
آب    ٣٠٠ گرم
مایه خمیر خشک   ١ قاشق سوپ خوری ( ٧ گرم )
شکر   ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک   ٢ قاشق چایی خوری
کره    ٥٠ گرم
مواد داخل نان :
سیر ٥ حبه
پیاز کوچیک   ١ عدد
جعفری خورد شده    ٢ قاشق سوپ خوری سر پر
کره   ١٢٠ گرم
نمک   ١ قاشق چایی خوری

۱۳۹۳ تیر ۲۶, پنجشنبه

کشک بادمجون


 مواد لازم :
بادمجون   ٥ عدد درشت
پیاز بزرگ    ٢ عدد
سیر  ٤ حبه
مغز گردو     ٣ قاشق سوپ خوری
کشک    ١/٢ پیمانه
نعنا داغ    ٢ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرچوبه    به میزان لازم

۱۳۹۳ تیر ۲۱, شنبه

بامیه


 مواد لازم :
آرد ١ پیمانه
آب  ١ پیمانه
تخم مرغ  ٣ عدد
کره   ١ قاشق سوپ خوری
شربت   ٢ قاشق سوپ خوری

موادلازم برای شربت :
شکر   ٥٠٠ گرم
آب   ١٥٠ گرم
گلاب   ٢ قاشق سوپ خوری
زعفران غلیظ آب شده   ١ قاشق چایی خوری
جوهر لیمو یا آب لیمو    ١/٢ قاشق چایی خوری

زولبیای پاکستانی


مواد لازم : 
آرد     ١ پیمانه 
آب ولرم    ١/٢ پیمانه 
خمیر مایه    ١/٢ قاشق چایی خوری 
شکر  ٢ قاشق چایی خوری 
آرد نخود   ١ قاشق چایی خوری 

موادلازم برای شربت : 
شکر   ٢٥٠ گرم 
آب   ١٥٠ گرم 
گلاب   ٢ قاشق سوپ خوری 
زعفران غلیظ آب شده   ١ قاشق چایی خوری 
جوهر لیمو یا آب لیمو    ١/٢ قاشق چایی خوری 

۱۳۹۳ تیر ۱۷, سه‌شنبه

کیک پرتقالی




مواد لازم :
کره ۱۷۰ گرم
شکر ۲۹۰ گرم
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایی خوری
آرد ۳۸۰ گرم
بکینگ پودر ۲ و ۱/۲ قاشق چایی خوری
نمک ۱/۲ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ۱/۴ قاشق چایی خوری
آب پرتقال تازه ۱ پیمانه
تخم مرغ  ۳عدد