مواد لازم :
سینه مرغ ۲۵۰ گرم
هویج ۲ عدد
قارچ ۵ عدد متوسط
پیاز ۲ عدد
سیر ۱ حبه
نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
پرتقال ۲ عدد متوسط
لیمو ۱ عدد
Spitzp Paprika عدد ۱
زنجبیل تازه ۱ بند انگشت رنده شده
فلفل دلمه ای سبز نصف ۱عدد
Sweet-Chili-Sauce قاشق سوپ خوری ۲
ادویه کاری ۱ قاشق سوپ خوری
پودر سوپ مرغ ۱ قاشق چایی خوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
در ابتدا سینه مرغ را مکعبی خورد کنید .در ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید پیاز و سیر خورد شده را اضافه کنید در حدی تفت دهید تا در روغن سبک و نرم و شیشه ای رنگ شوند . سپس به آن سینه مرغ را اضافه کنید کمی تفت دهید در ادامه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و پودر سوپ را اضافه وهم بزنید تا مخلوط شوند . سبزیجات ( قارچ خورد شده , هویج خلالی خورد شده , و فلفل دلمه ای خورد شده و زنجبیل رنده شده و نخودفرنگی ) را اضافه کنید و سس چیلی شیرین را بریزید خوب هم بزنید تا مخلوط شوند . در این آخرهم آب پرتقال و لیمو را هم بگیرید و روی سبزیجات و مرغ در ماهیتابه بریزید در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا هم خوراک جا بیفتد و به غلظت بیفتد . این خوراک خوشمزه را میتونید همراه با نودل و انواع پاستا و حتی با نون سرو کنید همینطور که در عکس میبینید من با برنج سرو کردم .
بسیار هم عالی ، حتما خوشمزست ، طعم پرتقال رو تو مرغ خیلی دوست دارم ، دستت درد نکنه بابت دستورت و عکسای خوشگلت
پاسخحذفراستی یادم رفت بگم ، ظرفت بسیور بسیور خوشگله ، مبارکه :))
پاسخحذف