Loading...

۱۳۹۴ اردیبهشت ۶, یکشنبه

خوراک مرغ پرتقالی


 مواد لازم : 
سینه مرغ        ۲۵۰ گرم 
هویج          ۲ عدد 
قارچ         ۵ عدد متوسط 
پیاز         ۲ عدد 
سیر        ۱ حبه 
نخود فرنگی       ۱۰۰ گرم 
پرتقال       ۲ عدد متوسط 
لیمو      ۱ عدد 
Spitzp Paprika       عدد ۱
زنجبیل تازه        ۱ بند انگشت رنده شده 
فلفل دلمه ای سبز       نصف ۱عدد 
Sweet-Chili-Sauce       قاشق سوپ خوری  ۲  
ادویه کاری    ۱ قاشق سوپ خوری 
پودر سوپ مرغ       ۱ قاشق چایی خوری 
نمک و فلفل و زردچوبه       به میزان لازم



 طرز تهیه : 
در ابتدا سینه مرغ را مکعبی خورد کنید .در ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید  پیاز و سیر خورد شده را اضافه کنید در حدی تفت دهید تا در روغن سبک و نرم و شیشه ای رنگ شوند . سپس به آن سینه مرغ را اضافه کنید کمی تفت دهید در ادامه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و پودر سوپ را اضافه وهم بزنید تا مخلوط شوند . سبزیجات ( قارچ خورد شده , هویج خلالی خورد شده ,  و فلفل دلمه ای خورد شده و زنجبیل رنده شده و نخودفرنگی ) را اضافه کنید و سس چیلی شیرین را بریزید خوب هم بزنید تا مخلوط شوند . در این آخرهم آب پرتقال و لیمو را هم بگیرید و روی سبزیجات و مرغ در ماهیتابه بریزید در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا هم خوراک جا بیفتد و به غلظت بیفتد . این خوراک خوشمزه را میتونید همراه با نودل و انواع پاستا و حتی با نون سرو کنید همینطور که در عکس میبینید من با برنج سرو کردم .


۲ نظر:

  1. بسیار هم عالی ، حتما خوشمزست ، طعم پرتقال رو تو مرغ خیلی دوست دارم ، دستت درد نکنه بابت دستورت و عکسای خوشگلت

    پاسخحذف
  2. راستی یادم رفت بگم ، ظرفت بسیور بسیور خوشگله ، مبارکه :))

    پاسخحذف