Loading...

۱۳۹۱ تیر ۱, پنجشنبه

مافین چیبس شکلات


مواد لازم :
کره ۱۱۳ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱۸۰ میلی‌ لیتر
آرد ۲۶۰ گرم
شکر ۱۳۵ گرم
بکینگ پودر ۲ و ۱/۲ قاشق چایی خوری
وانیل ۱ و ۱/۲ قاشق چایی خوری
نمک ۱/۴ قاشق چایی خوری
چیبس شکلات ۱ پیمانه


طرز تهیه :
تخم مرغ ، شیر ، وانیل را در ظرفی‌ بریزید با همزن دستی‌ بزنید تا با هم مخلوط شوند . تمام مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، شکر ) را با هم مخلوط کنید . کره را روی حرارت ذوب کنید و اضافه کنید به مخلوط آرد سپس مخلوط شیر را هم بریزید و همه را با هم با هم زن دستی‌ هم بزنید تا مخلوط شوند ( در این رسپی اصلا نیاز به هم زن برقی نیست ) و در اخر هم چیبس شکلات‌ها را اضافه کنید و هم بزنید سپس در قالب مافین به طور مساوی بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۹۰ به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار دهید .

۱۰ نظر:

  1. خیلی خوشمزست عارفه ؛ یه دوتا بذار برام کنار که الان ناهار خوردم میخوام برای عصرونه نگه دارم ؛ دست گلت درد نکنه :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. قربونت بشم همش مال تو قابلت و نداره گلم .

      حذف
  2. به به... عارفه جون چه کرده، همه رو دیوونه کرده :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ها‌ها ها خیلی‌ لطف داری شف شادی عزیزم .

      حذف
  3. کیکت که مثل همیشه محشره
    عاشق گلهات شدم و کلی خاطرات کودکی رو برام زنده کرد
    ما از این گلها توی ارومیه زیاد داشتیم میکندیمشون با ادامس میجوییدیم تا ادامسمون زرد رنگ بشه
    اسم این گلها به ترکی سگیز گوله هست " گل ادامس"

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. چه جلب لیلا جون . عزیزم هیچی‌ رو نمیشه با دوران خیلی‌ خوب شاد بودن و بی‌خیالی کودکی عوض کرد . حتما من هم ایندفعه با آدامس امتحان می‌کنم برام خیلی‌ جلب بود . خیلی‌ ممنون عزیزم .

      حذف
  4. به به عارفه جون دست گلت درد نکنه دستورات واقعا عالی هستن عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. قربونت بشم الهام جون . نظر لطفت هست عزیزم .

      حذف
  5. chips shokolat chie? man iran nistam, aslan ham nemidoonam in chips che sheklie ke bekham az ghiyafash bekharamesh! :(

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ساناز جون چیبس شکلات همون‌های هست که روی مافینها برای تزیین گذاشتم هست . متاسفانه تا عکس بگیرم کمی‌ آفتاب اونها رو آب کرده. اون مافینی که زیر گل هست کمی‌ چیبس شکلاتی که گذاشتم سالمتر هست میتونی‌ شکلش رو ببینی‌ . سایزش خیلی‌ کوچیکتر از کشمش هست . من هم ایران نیستم و اینجا به اسم Schoko Tröpfchen میگیرم که میتونی‌ تو گوگل سرچ کنی‌ و شکل خودش و بسته بندیش رو خوب ببینی‌ . که حتما توی فروشگاه‌ها قسمت وسایل قنادی پیدا کنی‌ .

      حذف