Loading...

۱۳۹۱ تیر ۱۰, شنبه

پنکیک موز


مواد لازم :
موز ۱ عدد و نصف ۱ عدد
کره آب شده ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱ پیمانه
باترمیلک ۱ پیمانه
وانیل ۱ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ۱/۳ قاشق چایی خوری
نمک ۱ پینچ
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
گردو ۱/۴ پیمانه


در ابتدا باید بگم من این پنکیک خوشمزه را از دوست خوب و هنرمندم لیلای عزیزم یاد گرفتم .
طرز تهیه :
تمام مواد خشک آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، نمک را با هم مخلوط و الک کنید . سپس موز را با چنگال له‌ کنید به آن باترمیلک وتخم مرغ و وانیل و پودر قند را بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط هم شوند به آن مواد خشک را اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شوند . سپس کره آب شده و خنک شده را همراه گردو ریز خورد شده را بریزید و مخلوط کنید . ماهیتابه مناسبی را روی حرارت قرار دهید وقتی گرم شد  با کمی‌ کره کف آن را چرب کنید از مایه پنکیک ۲ قاشق غذا خوری توی ماهیتابه بریزید حرارت را کم کنید وقتی‌ روی پنکیک حباب ایجاد شد پنکیک را برگردانید تا اون روی پنکیک هم پخته و سرخ شود . موقع سرو میتونی‌ روی آن پودر قند و عسل و یا شهد بریزید و سرو کنید . دوستانی که ایران هستند می‌دونم که باترمیلک در دسترس ندارند میتوانید با ترکیب کردن ۱/۲ پیمانه ماست + ۱/۲ پیمانه شیر که خوب هم بزنید تا یکدست شود خودتون باترمیلک درست کنید این را هم از لیلا جون یاد گرفتم . 



۶ نظر:

  1. واااای وااای عجب عکسی نووش جونت خوشحالم دوست داشتی عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسیییییییییییییی لیلا جون . دستت درد نکنه دوست هنرمندم .

      حذف
  2. Thanks! it's working ... :)

    پاسخحذف
  3. alliiiiiiiiiiiiiiiiii mese hamish.

    پاسخحذف
  4. حالا باتر میلک نبود شیر هم میتونید بریزید. خیلی سخت نگیرید. یک راه هم برای روزهایی که عجله دارید و وقت ندارید صبح کلی وقت برای صبحانه درست کردن بزارید اینه که همه مواد رو بریزید تو مخلوط کن و هم بزنید. فوری

    پاسخحذف