Loading...

۱۳۹۱ شهریور ۱, چهارشنبه

کوکی موز



مواد لازم :

آرد  ۳۰۰ گرم 
بکینگ سودا  ۱ قاشق چایی خوری 
نمک  ۱/۲ قاشق چایی خوری 
بکینگ پودر  ۱ قاشق چایی خوری 
موز ۱۵۰ گرم 
آب لیمو  ۱ قاشق چایی خوری 
کره  ۲۰۰ گرم 
شکر  ۲۰۰ گرم 
تخم مرغ  ۱ عدد 
شکر اضافی  ۵۰ گرم 
پودر دارچین  ۲ قاشق چایی خوری



 طرز تهیه :

ابتدا آرد ، بکینگ پودر ، بکینگ سودا و نمک را با هم الک کنید . موز را پوره کنید به آن آبلیمو اضافه کنید تا مانع از سیاه شدن آن شود . کره و شکر را با هم زن برقی بزنید تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید موز پوره شده را بریزید در آخر هم مخلوط آرد را اضافه کنید . خمیر خیلی‌ چسبنده هست ۱ سأعت در یخچال بگذارید تا این حالت خمیر کمتر شود . بعد از این مدت از خمیر با دست آغشته به آرد به اندازه یک گردو بردارید در مخلوط شکر و دارچین بغلطانید در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید . سینی را در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه قرار دهید .


۶ نظر:

  1. چقدر خووووووووووشمزه و زیبا دستت درد نکنه

    پاسخحذف
  2. محشرههههههههههههههههه...عارفه نرمه یا کرانچی؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خیلی‌ ممنون هانیه جون . نه کرانچی نیست . نرم یک جورایی مثل بافت کیک داره .

      حذف
  3. kheili zahere khoobi dare. mikhastam beporsam ke vaghti ye gooloolke bardashtim bayad sathesh ro saf konim ya hamoonjoori bezarim too siniye fer?

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. طعمش هم خیلی‌ خوب هست محبوبه جون . نه عزیزم وقتی‌ تو مخلوط شکر و دارچین غلطاندی همونطوری بذارش تو سینی فر که کاغذ روغنی کفش پهن کردی وقتی‌ توی فر‌ گذاشتی بر اثر گرما شیرینی کمی‌ پهن میشه .

      حذف