Loading...

۱۳۹۱ مهر ۹, یکشنبه

کیک آلو



مواد لازم :
کره ۱۶۰ گرم
شکر ۲۱۰ گرم
ماست ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳۴۰ گرم
وانیل ۲ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ۱/۴ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایی خوری
آلو به میزان لازم


طرز تهیه :

ابتدا آلوها را دو نیم کنید هسته را در آورید . کره و شکر و وانیل را با هم زن برقی هم بزنید . تخم مرغ را یکی‌ یکی‌ اضافه کنید . یعنی‌ بعد از ریختن هر تخم مرغ خوب هم بزنید سپس بعدی را اضافه کنید . ماست را ریخته ومخلوط کنید . آرد و بکینگ سودا و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید . مخلوط مواد خشک را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید . کفّ قالب مناسب ( من هوس کیک تپل و مپل کرده بودم شما می‌توانید قالب را بزرگتر در نظر بگیرید تا قطر کیک کمتر شود ) کاغذ روغنی بگذارید و روی آن و دیواره قالب را چرب و آرد پاشی کنید . مایه کیک را داخل قالب بریزید روی آن را با آلو‌های که هسته در آوردید بچینید . قالب را در فر‌ ۱۷۵ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید .



۱۴ نظر:

  1. سلام
    خیلی باخوشکل شده
    خوبه که همین قدر هم خوشمزه باشه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خیلی‌ ممنون اکرم جون . بله خوشمزه هم بود . خوشحالم از آشنایی با شما .

      حذف
  2. عاشقشم م م م م
    مرسی عزیز
    و نوش جونتون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسییییییییییی عاطفه جونی .

      حذف
  3. چقدر خوشمزه و خوش رنگ دستت درد نکنه

    پاسخحذف
  4. ایییم ، خیلی خوشمزست ، ما هم خیلی کیک آلو دوست داریم ، دست گلت درد نکنه دوستم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونتون . جات خالی‌ دوست جونی . مرسییییییییییی

      حذف
  5. چه کیک خوشگل و خوش رنگ و آبی ***
    عالی شده عارفه جون دستت درد نکنه عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خیلی‌ ممنون لاله جون . جات خالی‌ بود عزیزم .

      حذف
  6. چه خوشمزه و چه با سلیقه! عالیه عارفه جون! دست گلت درد نکنه!

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خیلی‌ ممنون شبو جون . خوش اومدی عزیزم .

      حذف
  7. سلام
    ببخشید بکینگ‌پودر سودا چی هست؟ اسم انگیلیسی اون چی میشه؟
    ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام سارا جون . عزیزم بکینگ سودا یک چیزی تو مایهای جوش شیرین خودمون هست که اسم انگلیسیش همون بکینگ سودا هست .

      حذف