Loading...

۱۳۹۱ اسفند ۳, پنجشنبه

لوبیا پلو


مواد لازم : ( برای هر ۱ نفر )
گوشت قرمز چرخ کرده یا تکه‌ای  ۸۰ گرم
پیاز ۳۰ گرم
زرد چوبه ، دارچین ، نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم
برنج ۱۵۰ گرم
لوبیا سبز پاک نشده ۱۰۰ گرم
ربّ گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
روغن مایع ۵۰ گرم



طرز تهیه :
۱_ لوبیا سبز را شسته و تمیز کرده ، سر و دم آنها را بگیرید به قطعات ۱/۵ سانتی برش دهید .
۲_ گوشت‌ها را به قطعات ۱ در ۱ برش میدهیم و یا چرخ کرده را همراه با مقداری روغن ، زردچوبه ، کمی‌ دارچین و فلفل سیاه کمی‌ نمک و پیاز چند دقیقه تفت دهید سپس لوبیا سبز خورد شده را به آن افزوده و همراه با ربّ گوجه فرنگی تفت دهید .


۳_ برنج را از قبل خیس کنید . سپس آب را به جوش آورید برنج را به آن اضافه کنید بعد از اینکه به مرحله آبکش کردن رسید اینکار را انجام دهید .
۴_ برای دم گذاشتن لوبیا پلو برنجی که آبکش کردید را همراه با مایه گوشتی که درست کردید لایه به لایه در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت متوسط دم بگذارید .میتوانید برای تهدیگ از سیب زمینی‌ یا نان لواش استفاده کنید .
 بورانی اسفناج را که در عکس مشاهده میکند با طرز تهیه کمی متفاوت هست رو میتونید اینجا پیدا کنید .


۱۳ نظر:

  1. خیلی هوس انگیز و خوشرنگ شده لوبیا پلوت عارفه جون ،دستتون درد نکنه و نوش جونتون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. قربونت ارغوان جون . من بخاطر اینکه به دخترم که غذاهای ما رو با ادا می‌خوره بخورونم به اسم پلو قرمزی بهش میدم برای همین مجبورم پر ربّ درستش کنم .

      حذف
    2. منم پر رب بیشتر دوسش دارم !

      حذف
  2. نميشه كه آدم عاشق انواع پلوي مخلوط ، مخصوصا لوبيا پلو باشه و بتونه ازخير اين پلوي خوشگل و خوش رنگ بگذره!

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسییییییییییی شبو جونم . جات خالی‌ دوست جونم .

      حذف
  3. بهترین قاطی پلو ، عااالی شده عارفه جان ؛ نوش جونتون

    پاسخحذف
  4. har chi mipazi adamo nakhaste ravooneye ashpazkhone mikone. hatta agar ghazahaye sonnati khodemoon bashe.mamnoonam arefe joon.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. لطف داری مریم جون همیشه به من . ممنونم عزیزم .

      حذف
  5. har chi mipazi adamo nakhaste ravooneye ashpazkhone mikone. hatta agar ghazahaye sonnati khodemoon bashe.mamnoonam arefe joon.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسییییییییییییی دوست عزیزم .

      حذف
  6. هی واااااای من عاشقشم دستت درد نکنه عزیزم

    پاسخحذف