Loading...

۱۳۹۲ آبان ۱۴, سه‌شنبه

نودل چینی‌ همراه با سبزیجات


مواد لازم :
نودل چینی   1 بسته 500 گرمی
تره فرنگی   2 ساقه
هویج   2 عدد
فلفل دلمه ای   1 عدد
قارچ   4 عدد
زنجبیل تازه   به اندازه 2 بند انگشت
کدو سبز  1 عدد
سویا سس  2 یا 3 قاشق سوپ خوری
سس چیلی شیرین   به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه نودل   به میزان لازم


طرز تهیه :
ابتدا نودل را در قابلمه اب جوش اومده بریزید در قابلمه را بگذارید تا نودل ها نرم شوند . در ماهیتابه وک ابتدا کمی روغن مایع بریزید زردچوبه و ادویه نودل را ریخته کمی تفت دهید . سپس تره فرنگی را خورد کنید در ماهیتابه ریخته کمی تفت دهید . سپس زنجبیل که خیلی نازک خلالی کردید را اضافه کنید . هویج را خلالی خرد و اضافه کنید کمی تفت دهید سپس کدو سبز را هم خلالی خورد کنید اضافه کنید قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید ( باید به این نکته توجه کنید که سبزیجات باید در غذای چینی زنده باشند یعنی نباید خیلی پخته شوند باید زیر دندون حس بشند ) . سبزیجات دیگر مثل فلفل دلمه ای رنگی و کلم بروکلی و جوانه گندم و ... هم میتوانید استفاده کنید و هیچ محدودیتی در تنوع و میزان سبزیجات وجود ندارد . در این مرحله نودل را ابکش کنید و به سبزیجات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط  شوند . در اخر هم سس چیلی شیرین و سویا سس را در یک پیاله کوچیک مخلوط کنید و روی نودل و سبزیجات بریزید و هم میزنیم و از روی حرارت بردارید و سرو کنید .



۸ نظر:

  1. چقدررررررررر خوشمزهههههههه

    پاسخحذف
  2. خانوادگی دوست داریم ، یعنی این بشقاب برامون بسه ؟ :)))

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ای جونم چه دوست قانع‌ای من دارم )))))) بیشتر برات میدرستم دوست جونمممم ....********

      حذف
  3. عاشقشم ، یعنی هر چی بخورم ، سیر نمیشم
    یومی ی ی ی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. من همینطور گیلدا جون !!!!!!!))))))
      مرسیییییییییییییییی عزیزم .

      حذف
  4. خیلی خوشمزه ولذیذه.

    پاسخحذف