Loading...

۱۳۹۳ خرداد ۱۳, سه‌شنبه

کوکوی ماهی


مواد لازم :
تن ماهی   ١ قوطی
پیاز    ١ عدد
سیر    ١ حبه
شوید خورد شده    ٢ قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری     ٢ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ     ٤ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه   به میزان لازم
پودر تخم گشنیز و پودر زنجبیل و پودر پاپریکا   به میزان لازم


طرز تهیه :
ابتدا روغن تن ماهی رو خالی کنید و سپس در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال له کنید . سپس پیاز رنده شده , سیر رنده شده , شوید خورد شده و آرد سوخاری  و نمک و فلفل و زرد چوبه و پودر تخم گشنیز و پودر پاپریکا و پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند . در آخرتخم مرغ ها را بریزید ( تعداد تخم مرغ بستگی به سایز آن دارد اگر بزرگ بود ٣ عدد کافی هست ) . روغن مایع را در ماهی تابه ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس مایه کوکو را به یکباره در آن بریزید و سرخ کنید .
طرز تهیه لیته بادمجون را اینجا میتونید ببینید . طرز تهیه  لیته مخلوط را هم اینجا میتونید ببینید . طرز تهیه  ترشی مخلوط رو هم اینجا میتونید ببینید .

۲ نظر:

  1. من تا حالا درست نکردم ، انقدر تو با سلیقه چیدی که با اینکه شام خوردم دلم ضعف رفت ، باید امتحانش کنم ، دستت درد نکنه عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. قربونتتت دوست جونم . جات خالی بود عشقم :********

      حذف