مواد لازم :
تن ماهی ١ قوطی
پیاز ١ عدد
سیر ١ حبه
شوید خورد شده ٢ قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری ٢ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ٤ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پودر تخم گشنیز و پودر زنجبیل و پودر پاپریکا به میزان لازم
ابتدا روغن تن ماهی رو خالی کنید و سپس در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال له کنید . سپس پیاز رنده شده , سیر رنده شده , شوید خورد شده و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زرد چوبه و پودر تخم گشنیز و پودر پاپریکا و پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند . در آخرتخم مرغ ها را بریزید ( تعداد تخم مرغ بستگی به سایز آن دارد اگر بزرگ بود ٣ عدد کافی هست ) . روغن مایع را در ماهی تابه ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس مایه کوکو را به یکباره در آن بریزید و سرخ کنید .
طرز تهیه لیته بادمجون را اینجا میتونید ببینید . طرز تهیه لیته مخلوط را هم اینجا میتونید ببینید . طرز تهیه ترشی مخلوط رو هم اینجا میتونید ببینید .
من تا حالا درست نکردم ، انقدر تو با سلیقه چیدی که با اینکه شام خوردم دلم ضعف رفت ، باید امتحانش کنم ، دستت درد نکنه عزیزم
پاسخحذفقربونتتت دوست جونم . جات خالی بود عشقم :********
حذف