Loading...

۱۳۹۴ فروردین ۲۵, سه‌شنبه

چاکلت چیبس کوکی


مواد لازم : 
کره     ۱۷۰ گرم 
شکر قهوه ای     ۱۵۰ گرم 
شکر سفید     ۵۰ گرم 
تخم مرغ    ۱ عدد 
وانیل    ۲ قاشق چایی خوری 
آرد     ۲۵۰ گرم 
آرد ذرت     ۲ قاشق چایی خوری 
جوش شیرین ( بکینگ سودا )    ۱ قاشق چایی خوری 
نمک    ۱/۲ قاشق چایی خوری 
چیبس شکلات     ۲۲۵ گرم 



طرز تهیه : 
کره را در ظرفی مناسب بریزید ۱ دقیقه هم بزنید تا صاف و یکدست شود . سپس به آن شکر سفید و شکر قهوه ای را اضافه کنید هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و رنگش هم روشن شود . تخم مرغ و وانیل را بریزید و هم بزنید . در ظرفی دیگر تمام مواد خشک ( آرد , آرد ذرت , جوش شیرین , نمک ) را مخلوط کنید . کم کم در حین هم زدن مایه کره ای مواد خشک مخلوط شده را اضافه کنید . در آخر هم چیبس شکلات را اضافه و با لیسک مخلوط کنید . خمیر بدست آمده را در کیسه پلاستیک بگذارید و در دمای آشپزخونه به مدت ۲ ساعت استراحت دهید . پس از این مدت کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از خمیر به اندازه یک قاشق چایی خوری بردارید و با فاصله بچیند و سینی را در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه قرار دهید .


هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر