Loading...

۱۳۹۱ فروردین ۲۸, دوشنبه

آش رشته



 دستور آش رشته رو تقریبا همه بلد هستن. معمولا همهمون مزه آش رشته مامانمون تو دهنمون هست.
....یومی یومی.......فقط چند نکته کوچولو برای دوستانی که خارج از کشور هستن و مثل من هوس آش رشته کردن ولی‌ وسایلشو در اختیار ندارن بگم از اونجایی‌ که به ما میگن ایرانی‌ و هر کاری که بخوایم می‌تونیم انجامش بدیم و نمیشه از هوسی مثل آش رشته گذشت که برای همه ما حالت نوستالژیک هم داره بگذریم))))))))))))))) میتونید به جای کشک از ترکیب کوارک و ماست پر چرب و به جای رشته از نودل چینی‌ و بجای سبزی کامل آش فقط از اسفناج و تره فرنگی‌ همراه با کمی‌ از ساقه سبزش و به جای حبوبات کامل فقط از کنسرو نخود و عدس استفاده کنید و در ریختن پیاز و سیر دست و دلبازی کنید تا یه آش رشته خوب نه مثل مامانا ولی‌ در حد مطلوب که با هر قاشقش بریم ایران یه دوری بزنیم بخوریم!!!!!!!!!!))))).


۴ نظر:

  1. arefe joon man mitunam be joz tare farangio esfenaj az geshnizo jafari estefade konam akhe hamsaram esfenaj dost nadare mtarsam esfenaj ghaleb bashe..va inke man az hame hobobat estefade mikonam faghat tu sabzish tare farangi mirizam khob mishe?andaze sabzijat baiad be iek andaze bash az lahaze meghdar migam..merci

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. دوست عزیز این ترتیبی که من اسم سبزی آش رو میگم به همون ترتیب بیشتر میتونی‌ استفاده کنی‌ ( تره ، جعفری ، اسفناج ، گشنیز و شوید ) . عزیزم برای اینکه اسفناج توی آش معلوم نباش میتونی‌ با خورد کن حسابی‌ اسفناج رو ریز خورد کنی‌ بعد بریزی توی آش و یا اینکه از برگ آش چغندر توی آش استفاده کنی‌ .

      حذف
  2. azizam merci ba in tarkibati ke goftin man mikham jaie tare o tarefarangio avaz konam bad nemishe?va inke meghdare tare farangi cheghad bashe?merci

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خواهش می‌کنم عزیزم . نه اصلا بعد نمیشه چون اینجا تره زیاد در دسترس نیست بهترین کار جایگزین تره فرنگی هست به جای تیره من حتی برای سبزی قورمه سبزی هم اینکار رو انجام میدم . بستگی به اندازه میزان آشی که درست میکنی‌ داره نرمال برای ۱پیمانه حبوبات ۲تا تره فرنگی متوسط استفاده کن اگر هم کم یا زیادتر ریختی هیچ مشکلی‌ پیش نمیاد .

      حذف