Loading...

ه‍.ش. ۱۳۹۱ آبان ۹, سه‌شنبه

هالووین




دوستان عزیز هالوین مبارک . این عکسی از کدویی که منو دخترم با هم درستش کردیم .




برای دوستانی که نمیدونند هالوین چه مراسمی هست یک کوچولو توضیح میدم با اینکه میدونم توی این عصر تکنولوژی و اطلاعات و مهمتر از همه ماهواره همه میدونند .

ه‍.ش. ۱۳۹۱ آبان ۱, دوشنبه

کوفته بوقلمون و تره فرنگی



مواد لازم :
گوشت چرخ کرده بوقلمون  ۱۶۵ گرم
سیب زمینی‌ پخته  ۲ عدد متوسط
جعفری تازه ۱۰۰گرم خورد شده
تره فرنگی ریز خورد شده  ۱ ساقه
هویج پخته ۱عدد کوچک
برنج پخته شده ۳/۴ پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
مواد لازم برای سٔس :
ربّ گوجه فرنگی‌  ۱/۵ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ۱ قاشق چایی خوری
پیاز کوچک ۱ عدد
نمک و فلفل قرمز و زردچوبه  به میزان لازم

ه‍.ش. ۱۳۹۱ مهر ۱۴, جمعه

آشنایی با وسایل آشپزخانه و چیدمان میز پذیرایی


    چیدمان میز پذیرایی 



    این هم تصاویر لیوانهای و جامهای مختلف و کاربردهای هر کدوم برای اینکه چه نوع نوشیدنی در آنها سرو شود .



     کاربرد چاقوهای مختلف آشپزی


در آخر هم در مورد تخته های پلیمری رنگی که در فروشگاه ها خیلی زیاد دیدید برای شما عزیزان میگم که هر رنگی در آشپزی برای چه ماده غذایی استفاده میشود . رنگی بودن آنها فقط برای خوشگلیشون نیست !!!!!!!!
رنگبندی تخته های پلیمری :
رنگ                          مواد غذایی                   
قرمز                          گوشت قرمز                         
زرد                          گوشت پرندگان
سبز                          سبزی ، صیفی ، میوه
قهوه ای روشن            آبزیان
آبی                           گوشتهای پخته
سفید                         لبنیات ( پنیر ، ... )

من این تصاویر رو از اینترنت جمع آوری کردم و برای آشنایی بیشتر شما عزیزان اینجا میزارم . امیدوارم مورد استفاده شما عزیزان واقع بشه .