Loading...

۱۳۹۲ بهمن ۲۳, چهارشنبه

کوکی قلب


مواد لازم : 
کره    ٢٥٠ گرم 
پودر شکر   ٢٥٠ گرم 
نمک   ١ پنسه 
تخم مرغ    ١ عدد بزرگ 
وانیل   ١ قاشق چایی خوری 
بکینگ پودر   ١ قاشق چایی خوری 
آرد   ٤٠٠ گرم 
مواد لازم برای تزیین :
شکلات  آب شده 
پودر نارگیل 
پودر پسته
پرک بادام 


طرز تهیه :
این کوکی های خوشگل خیلی مناسب هستند برای هدیه روز ولنتاین که به عشقتون هدیه بدید )))) . من قبلا ٢ مدل دیگه از کوکیهای قلبی شکل رو آموزش داده بودم که میتونید اینجا و اینجا ببینید و از دستورشون استفاده کنید .
ابتدا کره و شکر , نمک را با هم در ظرفی ریخته و با هم زن برقی به مدت ٣ دقیقه هم بزنید . سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید . ارد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کرده و کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید . سپس خمیر را در یک کاسه پلاستیک بگذارید و در یخچال به مدت ٢ ساعت استراحت دهید . بد از این مدت رو یک سطح ارد پاشی شده خمیر را با وردنه پهن کنید و قالب قلب بزنید این کوکیها را در سینی فر که کاغذ روغنی کف اون انداختید با فاصله بچینید سنی را در فر از قبل گرم شده ١٧٥ درجه به مدت تقریبی ١٠ دقیقه قرار دهید . بعد از اینکه کوکیها پختند به آرامی انها را روی یک سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شوند . برای تزیین هم انتهای باریک قلب رو در شکلات آب شده فرو ببرید سپس به دلخواه در پودر نارگیل یا پودر پسته یا پرک بادام بزنید و بگذارید تا خشک شوند .


۹ نظر:

  1. چه گوگولی شدن اینااااااااااا ، دستت درد نکنه عارفه جونم

    پاسخحذف
  2. دوست عزیزم با کمال افتخار، از شما دعوت می کنم به کنج خونه من سر بزنید و خوشحال می شم در صورت تمایل، وبلاگ تازه تأسیسم را در لیست لینک دوستانتون قرار بدید....
    http://zohrehshirvani.mihanblog.com

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوست عزیز . لینک کردم وبلاگ خوبتون رو موفق باشید .

      حذف
  3. مئ شه بگيد ۴۰۰ گرم آرد چند پيمانه است؟
    من که مئ دونم تقريبا هر ۱۲۵ گرم يک پيمانه است که مئشه تقريبا ۳،۱/۵ پيمانه ؟ در دستور ديگه تون برا همين مقدارکره و شکر و تخم مرغ ۲/۵ پيمانه نوشتيد، مئ شه راهنمايئ کنين ، متشکرم

    پاسخحذف
  4. هر يك پيمانه آرد ١٢٥ گرم و هر پيمانه شكر ٢٠٠ گرم است. من همين كوكي را با ٣ پيمانه آرد درست كردم و عالي شد.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونتون عزیزم . خوشحالم که دوست داشتید .

      حذف