Loading...

۱۳۹۳ شهریور ۱۶, یکشنبه

کیک کنجدی


مواد لازم :
تخم مرغ     ٢عدد
شکر    ١ پیمانه
وانیل    ١ قاشق چایی خوری
روغن مایع   ١/٢ پیمانه
ماست   ٣/٤ پیمانه
آرد ١ و ١/٢ پیمانه
بکینگ پودر ١ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا   ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر هل   ١ قاشق چایی خوری
گلاب   ١/٢ قاشق چایی خوری
پودر فندوق  ٣ قاشق سوپ خوری
کنجد    به میزان لازم


طرز تهیه :

در ابتدا باید بگم این کیک خیلی خوشمزه رو از روی دست ارغوان جون که وبلاگ خوب غذای دلخواه رو مینویسه تقلب کردم !!! دستت درد نکنه ارغوان جون . با اجازه ارغوان جون یکم تغییر دادم چون من اصلا از طعم زعفران توی کیک که مستقیم ریخته میشه خوشم نمیاد !!!!! برای همین با کمی تغییر طعم کیک یزدی دادم بهش خخخخخ .....


در ابتدا کف و دیوار قالب وسط سوراخ دار ٢٤ سانتی را خوب چرب و کنجد پاشی کنید و کنار بگذارید . حالا تمام مواد خشک ( آرد , بکینگ پودر , بکینگ سودا , پودرهل , پودرفندوق ) را با هم مخلوط کنید . در ظرف دیگری شکر و تخم مرغ و وانیل را ریخته و خوب هم بزنید تا حجم آنها دو برابر بشود به آن گلاب را اضافه کنید . سپس روغن مایع را هم اضافه و هم بزنید . ماست را بیفزایید و هم بزنید . در آخر هم مخلوط آرد را هم در چند مرحله بریزید و با لیسک مخلوط مواد تخم مرغی کنید تا مایه کیک یکدست داشته باشد . سپس مایه کیک را در قالبی که از قبل آماده کردید بریزید و در فر ١٧٥ درجه از قبل روشن کردید و گرم شده به مدت تقریبی ٣٠ دقیقه قرار دهید .


۶ نظر:

  1. به به این کیک عالیه
    منم درست کردم قبلا خیلی خوب بود دست هر دو عزیز درد نکنه / این عکسها خیلی خوشگل شدن عارفه جون
    کیک هم عالی شده نوش جونتون

    پاسخحذف
  2. خواهش می کنم عارفه جون ، نوش جونتون باشه .خوشحالم که دوست داشتید . دیگه هر کی می تونه با توجه به موادی که دوست داره و در دسترس داره ،کیک خودش رو درست کنه :-)

    پاسخحذف
  3. این کیک واقعا حرف نداره ، دست ارغوان جان درد نکنه
    عارفه جان ، چه ایده ی خوبی برای پودر فندق ، حتما خیلی خوشمزه شده ، نوش جونتون

    پاسخحذف
  4. دستتون درد نکنه حالا نمیشه توش بکینگ سودا نریخت آخه میگن خوب نیست
    بازم ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیز دلم نمیخای که هر روز هر لحظه هر دقیقیه مصرف کنی !!!!!!!!!!! اینقده ما در طول روز چیزهایی که اصلا خوب نیست مصرف میکنیم که این یک پنسه بکینگ سودا توش گم هستش !!!!

      حذف
  5. واب چه کیک خوشمزه و هوی انگیزی ، میشه میزان مواد لازم رو به گرم هم بگید ؟ با سپاس فراوان

    پاسخحذف