Loading...

۱۳۹۳ مهر ۲۹, سه‌شنبه

همبرگر


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده     ٧٠٠ گرم
آرد سوخاری    ٨٠ گرم
شیر    ١/٤ پیمانه
پیاز   ١٦٠ گرم
کره   ٢ قاشق سوپ خوری
جعفری   ٢ قاشق چایی خوری
تخم مرغ   ٢ عدد
سیر  ٢ حبه
آرد سوخاری   ٢ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل    به میزان لازم
برای تزیین :
چوب شور , کاهو , زیتون , سس کچاب , گوجه فرنگی


  طرز تهیه :
مثلا این همبرگرمیخواستم برای هالوین سروکنم ومیخواستم ترسناک باشه !!!!!!! ولی در آخر کار خندان شده تا ترسناک .......
این دستور برای درست کردن یک همبرگر خونگی خوشمزه و سالم خیلی عالییییی هست .
درابتدا سیر و پیاز ریز خورد کنید و در کره تفت دهید وقتی نرم شد جعفری را اضافه کنید . آرد سوخاری را در شیر بخیسانید . سپس مخلوط سیر و پیاز سرد شده و آرد سوخاری خیس خورده در شیر که به صورت خمیر در آمده را به گوشت چرخ کرده اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس نمک و فلفل و آرد سوخاری و تخم مرغ ها را اضافه و خوب ورز دهید . از مخلوط به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و سرخ کنید .
برای تزیین هم ابتدا کف ظرف مناسبی را با کاهوی خورد شده پرکنید همبرگر سرخ شده واسط آن قرار دهید به عنوان پا ٦عدد چوب شور بگذارید به عنوان چشم هم از زیتون استفاده کنید . برای لب هم از سس کچاب استفاده کردم .


۲ نظر:

  1. دوست گرامی ، خسته نباشید . اگه مایل به تبادل هستید لطفا خبرم کنید.

    پاسخحذف
  2. دوست گرامی ، آدرس من برای تبادل . ممنون

    پاسخحذف