Loading...

۱۳۹۳ دی ۱۹, جمعه

کباب تابه ای


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده       ٣٠٠ گرم
پیاز     ١ عدد
نمک و فلفل و سماق و پودر زعفران     به میزان لازم
روغن مایع    به میزان لازم




طرز تهیه :
در ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز ریز رنده شده و نمک و فلفل و کمی زعفران پودر شده با هم مخلوط و ورز دهید تا کاملا یکدست شوند . سپس داخل ماهیتابه مناسبی پهن کنید در آن را بگذارید وقتی کمی گوشت خودش روگرفت و آب انداخت در ماهیتابه را بردارید و تقریبا یک قاشق روغن مایع بریزید و دو طرف کبابها را سرخ کنید . یک روش دیگه میتونید به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه گوشت بردارید و لایه یک پلاستیک بگذارید و با دست پهن کنید و فرم دهید سپس در ماهیتابه سرخ کنید . به دلخواه گوجه فرنگی سرخ شده هم میتونید در کنار کباب تابه ای ها سرو کنید در ضمن سماق هم روی کبابهای آماده شده بپاشید و سرو کنید .



۳ نظر:

  1. به به ، دستت درد نکنه عزیزم ، خیلی لذیذه ، از غذاهای مورد علاقه ی صنم و بابای صنم ، هر وقت میگم چی بذارم ، فوری میگن کباب تابه ای ، پس پاشیم بیایم امروز اونجا :)))))))

    پاسخحذف
  2. به به همیشه محبوب و همیشه خوشمزه.
    نوش جونتون باشه.

    عالیه

    پاسخحذف
  3. وای ی ی بنده با سر تو این کباببببببببببب :))))))

    پاسخحذف