Loading...

۱۳۹۳ بهمن ۴, شنبه

مینی مافین موز بدونه تخم مرغ


مواد لازم :
موز بزرگ رسیده     ٢ عدد 
آرد    ٣/٤ پیمانه 
روغن مایع یا کره آب شده     ١/٤ پیمانه 
پودر قند      ١/٤ پیمانه + ٢ قاشق سوپ خوری 
فندوق ریز خورد شده     ١/٢ پیمانه 
وانیل     ١/٢ قاشق چایی خوری 
بکینگ پودر   ١/٢ قاشق چایی خوری 
بکینگ سودا ( جوش شیرین )     ١/٢ قاشق چایی خوری 



طرز تهیه : 

در ابتدا باید بگم من این مافین های گوگولی و خوشگل رو از روی دست لیلا جون هنرمند ( آشپزخانه کوچک من ) درست کردم که همینجا از لیلا عزیزم تشکر میکنم .
در شروع موزه ها را با یک کهنه یا هر وسیله مناسب دیگه پوره میکنید و سپس همراه با شکر , وانیل و روغن مایع با همزن برقی هم بزنید . در ظرف دیگری مواد خشک ( آرد , بکینگ پودر , بکینگ سودا را با هم مخلوط و الک میکنید به مواد مایه مون اضافه میکنیم . در این مرحله ٢ قاشق سوپ خوری از فندق ( یا به دلخواه گردو ) ریز خورده شده بردارید و کنار بگذارید و بقیه را به مواد مافین اضافه و با لیسک مخلوط کنید . در قالب مینی مافین را کمی با برس چرب کنید از مایه مافین بریزید روی آنها را هم از اون فندقی که کنار گذاشتید بریزید . قالب را در فر ١٧٥ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی ٢٥ دقیقه قرار دهید . 


۱ نظر:

  1. ای جان چه گوگولی شدن اینا اولش فکر کردم ترافل هستن خخخخخ نوش جون

    پاسخحذف