Loading...

۱۳۹۳ اردیبهشت ۲۵, پنجشنبه

کوکو سبزی


مواد لازم :
جعفری     ٢ دسته بزرگ
تره یا تره فرنگی     ٢ ساقه
نعنا     نصف ١ دسته
گشنیز و شوید   کمی
اسفناج    کمی
شنبلیله   کمی
سیر    ٢ حبه
پیاز     ١ عدد
تخم مرغ    ٥ یا ٦ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم


طرز تهیه :
تمام سبزیها را شسته و خشک و ریز خورد کنید . سپس در ظرف مناسبی بریزید به آن نمک و فلفل و زرچوبه و تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند . میزان تخم مرغ هم شاید کمتر یا بیشتر شود که بستگی به سایز تخم مرغ دارد . میتوانید به دلخواه زرشک و گردوی ریز خورد شده هم بریزید که خیلی هم خوشمزه میشه . سپس مایک کوکو سبزی را در روغن داغ شده یا به صورت قاشقی یا یکدست بریزید و سرخ کنید .


۲ نظر:

  1. سلام
    چه میکنه این کوکو سبزی گران قیمت ;)
    بسیار بسیار عالی مثه بقیه کاراتون
    راستی این سبک کوکو تاحالا نخوردم حتما یه بار اینجری درست میکنم فکنم از یکدست بودن خوشمزه تر میشه!

    پاسخحذف