Loading...

۱۳۹۳ مرداد ۲۶, یکشنبه

خورشت لوبیا سبز


مواد لازم :
گوشت خورشتی    ٤٠٠ گرم
پیاز   ١ عدد
لوبیا سبز    ٦٠٠ گرم
سیب زمینی    ٢ عدد
هویج   ١ عدد
پودر لیمو عمانی    ١/٢ قاشق چایی خوری
رب گوجه فرنگی    ٢ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرچوبه     به میزان لازم


 طرز تهیه :
ابتدا پیاز را رنده کنید و در قابلمه مناسبی بریزید و سرخ کنید . بعد که رنگش طلایی شد زردچوبه و گوشتهای تیکه ای را اضافه کنید و تفت دهید در این مرحله فلفل سیاه را هم اضافه کنید به میزان مناسب آب بریزید زمان دهید تا گوشتها پخته شوند . سپس رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید ( اینجوری رنگ رب گوجه تو خورشت خوش رنگتر میشه ) و به همراه نمک و پودر لیمو عمانی به خورش اضافه کنید و در پی آن لوبیا سبز و سیب زمینی و هویج مکعبی خورد شده را هم بریزید و زمان دهید تا سبزیجات بپزند و خورشت جا بیفتد .


۲ نظر:

  1. خیلی هم خوب لوبیا سبزها رو نباید سرخ کرد؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. من که سرخ نکردم !!! شما دوست داشتید میتونید سرخ کنید من یکم غذاهام رو ورشن رژیمی و کم چرب درست میکنم !!!! اگه دقت کرده باشید اصلا این خورشت چرب نیست ........

      حذف