کیک پرتقالی

مواد لازم :
کره ۱۷۰ گرم
شکر ۲۹۰ گرم
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایی خوری
آرد ۳۸۰ گرم
بکینگ پودر ۲ و ۱/۲ قاشق چایی خوری
نمک ۱/۲ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ۱/۴ قاشق چایی خوری
آب پرتقال تازه ۱ پیمانه
تخم مرغ  ۳عدد

کتلت

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده     ٣٠٠ گرم
سیب زمینی   ٣ عدد متوسط
پیاز   ١ عدد
تخم مرغ    ١ عدد
نمک و فلفل و زرچوبه    به میزان لازم

آش رشته

مواد لازم :
سبزی آش  ( تره , جعفری , شوید , گشنیز , اسفناج )  پاک نکرده      ١/٥ کیلو گرم
نخود , لوبیا چیتی , لوبیا قرمز , عدس      جمعنا ٧٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده    ٦ قاشق سوپ خوری
کشک    ١ تا ١/٥ لیتر
نعنا داغ    ٤ قاشق سوخوری
روغن مایع   ١٠٠ گرم
زردچوبه   ١ قاشق سوپ خوری
سیر داغ    ٣ قاشق سوپ خوری
رشته    ١ بسته
نمک و فلفل   به میزان لازم

پاند کیک شکلاتی

مواد لازم :
کره    ١/٢ پیمانه
شکر   ١ پیمنه
تخم مرغ    ٣ عدد
وانیل    ١/٢ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر    ١/٤ و ٢ قاشق چایی خوری
بکنیگ سودا ( جوش شیرین )    ١/٤ قاشق چایی خوری
آرد     ٢ پیمانه
نمک    ١/٤ قاشق چایی خوری
شیر    ٢/٣ پیمانه
مواد لازم برای سس شکلات :
پودر کاکائو   ٢ قاشق سوپ خوری
کره   ١ قاشق چایی خوری
آب جوش  ٢ قاشق سوپ خوری
پودر قند    ٣ قاشق سوپ خوری
جوش شیرین   ١/٤ قاشق چایی خوری

بلوندی موز و چیبس شکلات

 مواد لازم :
کره   ٦ قاشق سوپ خوری
شکر قهوای    ٢/٣ پیمانه
تخم مرغ    ١ عدد
وانیل    ١/٢ قاشق چایی خوری
موز له شده   ٢ عدد  ( ١ پیمانه )
بکینگ سودا ( جوش شیرین )    ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک    ١/٤ قاشق چایی خوری
آرد    ١ پیمانه
چیبس شکلات   ٢/٣ پیمانه
گردوی تست و ریز خورد شده    ١/٢ پیمانه

کیک میوه خشک

مواد لازم :
کره   ٢٠٠ گرم
شکر    ٢٠٠ گرم
تخم مرغ    ٣ عدد
کشمش   ١٢٥ گرم
پوست پرتقال شکری   ٦٠ گرم
پوست لیمو شکری    ٦٠ گرم
بادام خورد شده     ٣٥ گرم
آرد   ٢٠٠ گرم

کوکوی ماهی

مواد لازم :
تن ماهی   ١ قوطی
پیاز    ١ عدد
سیر    ١ حبه
شوید خورد شده    ٢ قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری     ٢ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ     ٤ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه   به میزان لازم
پودر تخم گشنیز و پودر زنجبیل و پودر پاپریکا   به میزان لازم