۱۳۹۳ دی ۸, دوشنبه
۱۳۹۳ دی ۱, دوشنبه
۱۳۹۳ آذر ۲۶, چهارشنبه
۱۳۹۳ آذر ۲۲, شنبه
۱۳۹۳ آذر ۱۸, سهشنبه
۱۳۹۳ آذر ۱۶, یکشنبه
۱۳۹۳ آذر ۱۴, جمعه
۱۳۹۳ آذر ۱۱, سهشنبه
۱۳۹۳ آذر ۹, یکشنبه
۱۳۹۳ آذر ۶, پنجشنبه
۱۳۹۳ آذر ۴, سهشنبه
۱۳۹۳ آبان ۲۹, پنجشنبه
۱۳۹۳ آبان ۲۴, شنبه
۱۳۹۳ آبان ۱۹, دوشنبه
۱۳۹۳ آبان ۱۷, شنبه
۱۳۹۳ آبان ۱۵, پنجشنبه
۱۳۹۳ آبان ۱۳, سهشنبه
۱۳۹۳ آبان ۱۱, یکشنبه
۱۳۹۳ آبان ۲, جمعه
نان رول دارچینی کدو حلوایی
مواد لازم :
آرد ٣/٤ و ٤ پیمانه
پوره کدو حلوایی ٢ پیمانه
تخم مرغ ٢ عدد
کره ذوب شده ١/٤ پیمانه
شکر قهوه ای ١/٣ پیمانه
خمیر مایه ١ قاشق سوپ خوری
پودر دارچین ١ قاشق چایی خوری
پودر میخک ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر زنجبیل ١ قاشق چایی خوری
نمک ١ و ١/٣ قاشق چایی خوری
مواد میانی :
شکر ١/٣ + ١/٣ پیمانه
پودر دارچین ٢ + ٢ قاشق چایی خوری
کشمش ١/٢ + ١/٢ پیمانه
تخم مرغ ١ عدد
۱۳۹۳ مهر ۲۹, سهشنبه
۱۳۹۳ مهر ۲۶, شنبه
نان ساندویچ
مواد لازم :
آرد ٥٠٠ گرم
آب ٢٧٠ گرم ( شاید هم ٣ تا ٤ قاشق غذا خوری بیشتر احتیاج شود که بستگی به آردی که مصرف میکنید دارد )
خمیر مایه خشک ٧ گرم
روغن زیتون ٢ قاشق سوپ خوری
کره نرم ١ قاشق سوپ خوری
نمک ١ قاشق چایی خوری
شکر ١ قاشق چایی خوری
کنجد به میزان لازم
به دلخواه : پودر سیر , پودر پنیر پارمزان , رزماری یا آویشن
۱۳۹۳ مهر ۲۴, پنجشنبه
۱۳۹۳ مهر ۲۱, دوشنبه
دونات کدو حلوایی
مواد لازم :
پوره کدو حلوایی ٣/٤ پیمانه
شکر ٣/٤ پیمانه
روغن مایع ١/٤ پیمانه
تخم مرغ ٢ عدد
آرد ١ , ١/٣ پیمانه
پودر دارچین ٣/٤ قاشق چایی خوری
نمک ٣/٤ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر ٣/٤ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر میخک ١/٨ قاشق چایی خوری
جوز هندی و پودر زنجبیل ١/٨ قاشق چایی خوری
مواد روی دونات :
پودر دارچین ٣/٤ قاشق چایی خوری
شکر ١/٢ پیمانه
۱۳۹۳ مهر ۱۱, جمعه
۱۳۹۳ شهریور ۳۱, دوشنبه
۱۳۹۳ شهریور ۲۲, شنبه
۱۳۹۳ شهریور ۲۱, جمعه
۱۳۹۳ شهریور ۱۷, دوشنبه
۱۳۹۳ شهریور ۱۶, یکشنبه
۱۳۹۳ شهریور ۱۵, شنبه
۱۳۹۳ شهریور ۱۱, سهشنبه
کیک رول پودینگ کشمشی
مواد لازم برای خمیر :
آرد ٥٠٠ گرم
خمیر مایه ٧ گرم
شیر گرم ٢٠٠ میلی لیتر
تخم مرغ ١ عدد
شکر ٦٠ گرم
کره ٨٠ گرم
رنده پوست لیمو ١عدد
نمک ١ قاشق چایی خوری
مواد لازم پودینگ میانی کیک :
شیر ٢٥٠ میلی لیتر
زرده تخم مرغ ٣ عدد
شکر ٦٠ گرم
آرد ١ قاشق چایی خوری
نشاسته ذرت ١ و ١/٢ قاشق چایی خوری
کره ٢٥ گرم
وانیل ١ قاشق چایی خوری
کشمش به میزان لازم
۱۳۹۳ شهریور ۹, یکشنبه
۱۳۹۳ شهریور ۶, پنجشنبه
۱۳۹۳ شهریور ۲, یکشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۳۰, پنجشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۲۶, یکشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۲۳, پنجشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۱۷, جمعه
۱۳۹۳ مرداد ۱۴, سهشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۱۲, یکشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۱۰, جمعه
۱۳۹۳ مرداد ۷, سهشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۵, یکشنبه
۱۳۹۳ مرداد ۳, جمعه
۱۳۹۳ تیر ۳۱, سهشنبه
دلمه برگ مو
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه ) ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده ٣ قاشق سوپ خوری
برنج ٢٠٠ گرم
لپه ١٠٠ گرم
برگ مو به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر به میزان دلخواه
غوره تازه یا گوجه سبز به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
۱۳۹۳ تیر ۳۰, دوشنبه
۱۳۹۳ تیر ۲۶, پنجشنبه
۱۳۹۳ تیر ۲۱, شنبه
۱۳۹۳ تیر ۱۷, سهشنبه
اشتراک در:
پستها (Atom)