مواد لازم :
آرد ٣/٤ و ٤ پیمانه
پوره کدو حلوایی ٢ پیمانه
تخم مرغ ٢ عدد
کره ذوب شده ١/٤ پیمانه
شکر قهوه ای ١/٣ پیمانه
خمیر مایه ١ قاشق سوپ خوری
پودر دارچین ١ قاشق چایی خوری
پودر میخک ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر زنجبیل ١ قاشق چایی خوری
نمک ١ و ١/٣ قاشق چایی خوری
مواد میانی :
شکر ١/٣ + ١/٣ پیمانه
پودر دارچین ٢ + ٢ قاشق چایی خوری
کشمش ١/٢ + ١/٢ پیمانه
تخم مرغ ١ عدد
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ٧٠٠ گرم
آرد سوخاری ٨٠ گرم
شیر ١/٤ پیمانه
پیاز ١٦٠ گرم
کره ٢ قاشق سوپ خوری
جعفری ٢ قاشق چایی خوری
تخم مرغ ٢ عدد
سیر ٢ حبه
آرد سوخاری ٢ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
برای تزیین :
چوب شور , کاهو , زیتون , سس کچاب , گوجه فرنگی
مواد لازم :
آرد ٥٠٠ گرم
آب ٢٧٠ گرم ( شاید هم ٣ تا ٤ قاشق غذا خوری بیشتر احتیاج شود که بستگی به آردی که مصرف میکنید دارد )
خمیر مایه خشک ٧ گرم
روغن زیتون ٢ قاشق سوپ خوری
کره نرم ١ قاشق سوپ خوری
نمک ١ قاشق چایی خوری
شکر ١ قاشق چایی خوری
کنجد به میزان لازم
به دلخواه : پودر سیر , پودر پنیر پارمزان , رزماری یا آویشن
مواد لازم :
عدس ٢ پیمانه
پیاز ٣ عدد درشت
سیر ٢ حبه
رب انار ١ قاشق سوپ خوری
رب گوجه ١ قاشق چایی خوری
آب لیمو, نمک و فلفل قرمز ، زردچوبه به میزان لازم
مواد لازم :
پوره کدو حلوایی ٣/٤ پیمانه
شکر ٣/٤ پیمانه
روغن مایع ١/٤ پیمانه
تخم مرغ ٢ عدد
آرد ١ , ١/٣ پیمانه
پودر دارچین ٣/٤ قاشق چایی خوری
نمک ٣/٤ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر ٣/٤ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ١/٤ قاشق چایی خوری
پودر میخک ١/٨ قاشق چایی خوری
جوز هندی و پودر زنجبیل ١/٨ قاشق چایی خوری
مواد روی دونات :
پودر دارچین ٣/٤ قاشق چایی خوری
شکر ١/٢ پیمانه
مواد لازم :
آرد ٢ پیمانه
شکر ١ قاشق چایی خوری
نمک ١/٢
خمیر مایه ١/٥ قاشق چایی خوری
کره ذوب شده ٢ قاقاشق سوپ خوری
شیر گرم ٢/٣ پیمانه
مواد لازم داخل اشترودل :
سیب ٣ عدد
شکر قهوه ای ٣ قاشق سوپ خوری
آرد ٢ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ٢ قاشق چایی خوری
پودر دارچین ٢ قاشق چایی خوری
