مواد لازم :
سبزی آش ( تره , جعفری , شوید , گشنیز , اسفناج ) پاک نکرده ١/٥ کیلو گرم
نخود , لوبیا چیتی , لوبیا قرمز , عدس جمعنا ٧٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده ٦ قاشق سوپ خوری
کشک ١ تا ١/٥ لیتر
نعنا داغ ٤ قاشق سوخوری
روغن مایع ١٠٠ گرم
زردچوبه ١ قاشق سوپ خوری
سیر داغ ٣ قاشق سوپ خوری
رشته ١ بسته
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم :
کره ١/٢ پیمانه
شکر ١ پیمنه
تخم مرغ ٣ عدد
وانیل ١/٢ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر ١/٤ و ٢ قاشق چایی خوری
بکنیگ سودا ( جوش شیرین ) ١/٤ قاشق چایی خوری
آرد ٢ پیمانه
نمک ١/٤ قاشق چایی خوری
شیر ٢/٣ پیمانه
مواد لازم برای سس شکلات :
پودر کاکائو ٢ قاشق سوپ خوری
کره ١ قاشق چایی خوری
آب جوش ٢ قاشق سوپ خوری
پودر قند ٣ قاشق سوپ خوری
جوش شیرین ١/٤ قاشق چایی خوری
مواد لازم :
کره ٦ قاشق سوپ خوری
شکر قهوای ٢/٣ پیمانه
تخم مرغ ١ عدد
وانیل ١/٢ قاشق چایی خوری
موز له شده ٢ عدد ( ١ پیمانه )
بکینگ سودا ( جوش شیرین ) ١/٢ قاشق چایی خوری
نمک ١/٤ قاشق چایی خوری
آرد ١ پیمانه
چیبس شکلات ٢/٣ پیمانه
گردوی تست و ریز خورد شده ١/٢ پیمانه
مواد لازم :
کره ٢٠٠ گرم
شکر ٢٠٠ گرم
تخم مرغ ٣ عدد
کشمش ١٢٥ گرم
پوست پرتقال شکری ٦٠ گرم
پوست لیمو شکری ٦٠ گرم
بادام خورد شده ٣٥ گرم
آرد ٢٠٠ گرم
مواد لازم :
تن ماهی ١ قوطی
پیاز ١ عدد
سیر ١ حبه
شوید خورد شده ٢ قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری ٢ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ٤ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پودر تخم گشنیز و پودر زنجبیل و پودر پاپریکا به میزان لازم
