مواد لازم :
کره ۱۸۰ گرم
شکر ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
Schmand ( خامه ترش ) ۱۰۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
زردآلو به اندازه دلخواه
پودر پودینگ ۱ بسته ( ۳۷ گرم )
بکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری
وانیل ۱ قاشق چایی خوری
نمک ۱ پنسه
گلیزرویه کیک :
پودر شکر ۱۰۰ گرم
آبلیمو ۲ یا ۳ قاشق چایی خوری
مواد لازم :
کره ۲۵۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
آرد ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱/۵ قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایی خوری
وانیل ۲ قاشق چایی خوری
نمک ۱ پنسه
مواد لازم :
مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
رب گوجه ۲ قاشق سوپ خوری
سیب زمینی به میزان لازم
آب غوره یا نارنج به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به میزان لازم
مواد لازم :
برنج ۵۰۰ گرم
شکر ۱ کیلو
گلاب ۱/۵ پیمانه
زعفران غلیظ آب شده هر چی بیشتر بهتر
پودر هل به میزان لازم
کره ۱۵۰ گرم
آب تقریبا ۳ لیتر
مود لازم :
فلفل سبز ۲ کیلو
گشنیز ۵۰۰ گرم پاک نشده
سیر ۱ بوته درشت
سرکه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
شکر ۳ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
کره ۵۰ گرم
مواد لازم :
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
کره ۱۱۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۲ قاشق چایی خوری
آرد ۲۲۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری
نمک ۱ پنسه
سیب ۲عدد
پودر دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ۱ و ۱/۲ قاشق چایی خوری
