مواد لازم فنشل ١ عدد متوسط گوشت تکه ای یا گوشت سینه بوقلمون ٣٠٠ گرم نعنا وجعفری بمیزان لازم پیاز ١ عدد لیمو عمانی ٣ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
مواد لازم : مرغ درسته با پوست ١ عدد سیب زمینی ٢ عدد هویج ٢ عدد پیاز ١ عدد زعفران آب شده به میزان لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم