مواد لازم :
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن جامد یا کره ۳۰۰ گرم
شربت ۶۰ گرم
شیر ۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل کمی
آرد ۶۰۰ گرم
مارمالاد به میزان لازم
خلال بادام ، خلال بسته ، کنجد به میزان لازم
مواد لازم برای شربت :
شکر ۱/۲ پیمانه
آب ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱ قاشق چایی خوری
مواد لازم :
آرد ٥٠٠ گرم
خمیر مایه خشک ١ و ١/٢ قاشق چایی خوری
آب ولرم ١٠٠ گرم
شیر ولرم ١٨٠ گرم
شکر ٤٠ گرم
کره ٥٥ گرم
نمک ١ قاشق چایی خوری
اسانس وانیل و کره ١/٢ قاشق چایی خوری
مواد لازم :
کره ۳۰۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
نمک ۱ پنس
وانیل ۱ قاشق چایی خوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۴۰۰ گرم
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ پخته ۲ عدد
پودر قند ۶۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایی خوری
مارمالاد توت فرنگی به میزان لازم
زرده تخم مرغ ۱ عدد برای اگوش
خلال بادام خورد شده ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
