مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه ) ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده ٣ قاشق سوپ خوری
برنج ٢٠٠ گرم
لپه ١٠٠ گرم
برگ مو به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر به میزان دلخواه
غوره تازه یا گوجه سبز به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم :
سینه مرغ ١ عدد
نمک ۱ قاشق چایی خوری خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایی خوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایی خوری
پودر پاپریکا ۱/۲ قاشق چایی خوری
تخم مرغ ١ عدد
شیر ۲ قاشق سوپ خوری
پودرکورنفلکس یا پفک پودر شده بمیزان لازم
آرد سفید به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
مواد لازم :
لوبيا چشم بلبلى ١ پيمانه
سيب زمينى ٢٠٠ گرم
آرد نخودچى ٥٠ گرم
جعفرى خورد شده ٣ قاشق سوپ خورى
پياز متوسط ١ عدد
پودر گشنيز ١ قاشق چايى خورى
پودر زيره سياه ١ قاشق چايى خورى
نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
مواد لازم :
برنج ۱/۲ پیمانه
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
آب ۱ پیمانه
دانه هل ۴ عدد یا به دلخواه چوب دارچین
مواد لازم برای کراست (خمیر) :
آرد ۲۵۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
کره ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل شکری ۱ بسته
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم :
شیر ولرم ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر )
آب ولرم ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر )
روغن مایع ۱/۲ پیمانه ( ۱۲۵ میلی لیتر )
آرد به میزان لازم
خمیرمایه فوری ۱ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکر ۴ قاشق چایی خوری