۱۳۹۳ اسفند ۲۴, یکشنبه

باقالی قاتوق


مواد لازم : 
لوبیای  کشاورزی ( باقالی )    ۲۵۰ گرم 
سیر    ۵ عدد 
تخم مرغ     ۳ عدد 
شوید خشک   ۳ قاشق سوپ خوری 
زردچوبه      ۱ قاشق چایی خوری 
نمک و فلفل     به میزان لازم 
روغن مایع      به میزان لازم 

۱۳۹۳ اسفند ۱۸, دوشنبه

کیک گلابی


مواد لازم : 
کره     ١١٠ گرم 
آرد     ١٠٠ گرم 
آرد ذرت     ٣ قاشق سوپ خوری 
بکینگ پودر    ٢ قاشق سوپ خوری 
نمک    ١/٢ قاشق چایی خوری 
شکر   ١٧٠ گرم
پودر دارچین   ١ قاشق چایی خوری 

وانیل   ١ قاشق چایی خوری 
تخم مرغ     ٣ عدد 
شیر    ١٢٥ میلی لیتر

۱۳۹۳ اسفند ۱۰, یکشنبه

میتلوف گوشت


مواد لازم : 
گوشت چرخ کرده       ٧٥٠ گرم 
کرفس ریز خورد شده     ١ پیمانه 
پیاز    ١ عدد 
سبزی معطر ( جعفری , ترخون , مرزه , نعنا )     ١/٤ پیمانه 
تخم مرغ      ١ عدد 
شیر      ١/٢ پیمانه 
آرد سوخاری       ١/٣ پیمانه 
روغن مایع        ٣ قاشق سوپ خوری 
رب گوجه فرنگی        ٢ قاشق سوپ خوری 
نمک و فلفل و دارچین       به میزان لازم

۱۳۹۳ اسفند ۸, جمعه

کیک تولد




این کیکها رو من برای تولد درست کردم که عکس آنها را به عنوان ایده گرفتن اینجا برای شما عزیزان ثبت میکنم .

۱۳۹۳ اسفند ۷, پنجشنبه

شیرینی مارمالادی



مواد لازم :
آرد  ۲۱۵ گرم
کره  ۱۱۵ گرم
شکر  ۱۱۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چایی خوریمارمالاد و پودر قند به میزان لازم

۱۳۹۳ اسفند ۵, سه‌شنبه

شیرینی زبان


مواد لازم :
 خمیر هزار لا   ١ بسته ( Blätterteig , puf pastry , Mille feuille )
عسل   ٢ قاشق سوپ خوری 
آب گرم    ٣ قاشق سوپ خوری 
زعفران غلیظ آب شده     به میزان لازم 
کنجد    به میزان لازم

۱۳۹۳ بهمن ۲۸, سه‌شنبه

دلمه پیاز و فلفل دلمه ای


مواد لازم :

گوشت چرخ کرده     ٥٠٠ گرم
سبزی معطر پاک کرده ( تره , جعفری , نعناء , ترخان , مرزه )    ٢٥٠ گرم
پیاز سرخ کرده     ٣ قاشق سوپ خوری
برنج    ٢٠٠ گرم
لپه     ١٠٠ گرم
فلفل دلمه ای    به میزان لازم
پیاز   به میزان لازم 
رب گوجه فرنگی     ٢ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آبغوره و شکر    به میزان دلخواه
نمک و فلفل    به میزان لازم