کوکی کدو حلوایی

مواد لازم :
ارد  2 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر  1 قاشق چایی خوری
بکینگ سودا   1 قاشق چایی خوری
پودر دارچین   2 قاشق چایی خوری
پودر میخک  1/2 قاشق چایی خوری
جوز هندی   1/2 قاشق چایی خوری
نمک   1/2 قاشق چایی خوری
وانیل   1 قاشق چایی خوری
کره  1/2 پیمانه
شکر   1 پیمانه
شکر قهوه ای  1/2 پیمانه
پوره کدو حلوایی  1 و1/4 پیمانه
تخم مرغ   1 عدد

طرز تهیه :
ارد + بکینگ پودر + بکینگ سودا + دارچین + جوزهندی + میخک + نمک را با هم مخلوط و الک کنید . در یک ظرف کره شکر , شکر قهوه ای را با هم مخلوط  به ان تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید و سپس پوره کدوحلوایی , وانیل را اضافه وهم بزنید . مخلوط ارد و پودرها را کم کم اضافه کنید . با قاشق از مایه کوکی بردارید در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته با فاصله بچینید کمی با قاشق روی انها را صاف کنید . سینی را در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 20 دقیقه قرار دهید .
 نکات :

 پوره کدو حلوایی ( برای درست کردن پوره کدو :  ابتدا کدوها را به قطعات برش دهید و با پوست به همراه آب کمی بپزید بعد از پخت گوشت کدو را از پوستش جدا کنید در ظرفی ریخته و با استفاده از یک چنگال پوره و له کنید .  یا اینکه در دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید . و یا اینکه با گوشت برقی پوره و له کنید . )
برای دیدن دستورهای بیشتراز کدوحلوایی اینجا رو کلیک کنید .