مواد لازم :
هویج ریز رنده شده ۱۵۰ گرم
شکر ۱۳۵ گرم
کره ۳۵ گرم
روغن مایع ۶۵ گرم
آب ۲۵۰ میلی لیتر
گلاب ۱/۴ پیمانه
پودر هل ۱/۲ قاشق چایی خوری
آرد ۱۸۵ گرم
طرز تهیه :
اب و شکر را روی حرارت قرار دهید . وقتی شکر حل شد هویج را به ان اضافه کرده حدود 15 دقیقه بجوشد تا هویج پخته شود و اب ان کم شود و در اخر گلاب و زعفران را اضافه کنید . ارد را در ماهیتابه بدونه روغن تفت دهید تا بوی خامی ان گرفته بشه . سپس کره و روغن مایع را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید وقتی ذوب شد ارد تفت داده شده را به ان اضافه کنید هم بزنید وقتی روغن به خورد ارد رفت از حرارت بردارید کمی سرد شد مواد هویج را به ان کم کم اضافه کرده دوباره روی حرارت قرار دهید تا شربت به خورد ارد برود . وقتی حلوا جا افتاد از حرارت برداشته به شکل مورد نظر تزیین کنید .
خوشمزست :-)
پاسخحذفدوست دارم
نوش جونتون عارفه جون
قربونت عاطفه جون . جات خالی بود عزیزم .
حذفیعنی حتمــــــــــــــــــــــا درستش میکنم مرسی :)
پاسخحذفاز الان نوش جونت گلم . با این که می‌دونم حلوا دوست نداری دوستم ولی تست کردنش تجربه خوبی هست .
حذفچه حلوای خوشگلی..من عاشق حلوا هویجم
پاسخحذفولی این روش خیلی جالب بود عارفه جونم..باید اینجوری هم امتحان کنم
هانیه جون نوش جونت عزیزم .
حذفمنم این مدلی درست میکنم و خیلی خیلی هم دوست داریم ، دست گلت درد نکنه عارفه جون خوشگلم :*
پاسخحذفقربونت رزیتا جونی .
حذفعارفه جون اینها چه گوگو لی شده ه ه ه
پاسخحذفممنونم گیلدا جون . جات خالی بود دوستم .
حذفچه خوشرنگ و خوشمزه :)
پاسخحذفخواهش میکنم زهرای عزیز .
حذفمن هر دفعه این حلوای هویج رو می بینم خیلی دلم می خواد بخورمش ،من تا به حال حلوای هویج نخوردم ،هی می گم باشه این دفعه دیگه درستش می کنم ولی نمی دونم چرا نوبتش نمی رسه.دستتون درد نکنه عارفه جون خیلی خوشرنگ و هوس انگیزه و نوش جونتون
پاسخحذفارغوان جون میخواهی من هر چند وقت یکبار اینو تو پورفایلت بفرستم تا یادت بندازم باید درستش کنی )))))) .
حذفقربونت دوست جون .
ممنون عزیزم درستش میکنم
پاسخحذفای جونم.....بلاخره منم وارد این وبلاگ شدم....مرسی ازت عارفه جوووووووووووووون
پاسخحذفدستت درد نكنه عزيزم
پاسخحذفحتما درستش ميكنم
عالی بود مرسی ستایش
پاسخحذف