مافین پرتقال و نارگیل

مواد لازم :
پرتقال   ١ عدد
آرد     ٢٠٠ گرم
بکینگ پودر     ٢ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا    ١/٢  قاشق چایی خوری
نمک    ١ پنسه
پودر نارگیل    ٥٠ گرم
تخم مرغ   ١ عدد
شکر   ١٢٥ گرم
روغن مایع    ٨٠ میلی لیتر
باتر میلک   ١٥٠ میلی لیتر

طرز تهیه :
این مافین عالییییییی یعنی نشده برای کسی اینو درست کنم یا از من رسپی رو نخواهد یا سفارش  ندهد که دوباره براش درست کنم !!!!!!!! پس درست کنید و شما هم مشتری همشگی اون بشید ....
ابتدا پوست پرتقال رو رنده بکنید و بعد آب آن را هم بگیرید . در یک ظرف مناسب تخم مرغ , شکر , روغن مایع , آب پرتقال را بریزید و با هم زن برقی هم بزنید . سپس رنده پوست پرتقال و باتر میلک را اضافه کنید . آرد , بکینگ پودر , بکینگ سودا , نمک و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید و به یکباره به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید و مخلوط کنید . در قالب مخصوص مافین کاغذ بگذارید و ١/٣ از آنها رو با مایه مافین پر کنید و قالب را در فر از قبل گرم شده ١٨٠ درجه به مدت تقریبی ٢٠ دقیقه قرار دهید .
نکته : بکینگ سودا  همون جوش شیرین هست .
باتر میلک در ایران نیست !!!! شما میتونید به جای آن از مخلوط شیر و ماست استفاده کنید . ١/٢ پیمانه شیر + ١/٢ پیمانه ماست را مخلوط کنید و استفاده کنید . یا ١/٢ پیمانه شیر + ١/٢ قاشق چایی خوری سرکه را مخلوط و استفاده کنید .