مواد لازم :
جعفری ٢ دسته بزرگ
تره یا تره فرنگی ٢ ساقه
نعنا نصف ١ دسته
گشنیز و شوید کمی
اسفناج کمی
شنبلیله کمی
سیر ٢ حبه
پیاز ١ عدد
تخم مرغ ٥ یا ٦ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه :
تمام سبزیها را شسته و خشک و ریز خورد کنید . سپس در ظرف مناسبی بریزید به آن نمک و فلفل و زرچوبه و تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند . میزان تخم مرغ هم شاید کمتر یا بیشتر شود که بستگی به سایز تخم مرغ دارد . میتوانید به دلخواه زرشک و گردوی ریز خورد شده هم بریزید که خیلی هم خوشمزه میشه . سپس مایک کوکو سبزی را در روغن داغ شده یا به صورت قاشقی یا یکدست بریزید و سرخ کنید .
سلام
پاسخحذفچه میکنه این کوکو سبزی گران قیمت ;)
بسیار بسیار عالی مثه بقیه کاراتون
راستی این سبک کوکو تاحالا نخوردم حتما یه بار اینجری درست میکنم فکنم از یکدست بودن خوشمزه تر میشه!
خواهش میکنم آقا محمد .
حذف