مواد لازم :
آرد ١ و ١/٣ پیمانه
آرد ذرت ١/٤ پیمانه
روغن مایع یا کره مارگارین ١/٢ پیمانه
موز له شده ١ پیمانه
شکر ١/٢ پیمانه
شیر ١/٤ پیمانه
سرکه ١ قاشق چایی خوری
بکینگ سودا ١ قاشق چایی خوری
نمک ١/٢ قاشق چایی خوری
وانیل ١ قاشق چایی خوری
طرز تهیه :
این مافینهای بدونه تخم مرغ رو برای کریسمس امسال برای دخترم و دوستانش درست کردم !!!!!!!! امسال خواستم یکمی تنوع بدم قشنگیش به این بود که دخترم هم با من همراه بود و با ذوق و شوق کمک میکرد ..... حالا یک سه هفته ای وقت داریم قراره با هم بیسکوییت هم درست و تزیین کنیم .
در ابتدا تمام مواد خشک ( آرد ساده , آرد ذرت , بکینگ سودا , شکر , نمک ) را با هم مخلوط کنید . موز , روغن مایع , سرکه, وانیل را هم با هم مخلوط کنید سپس مخلوط موز را به آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید . سپس در قالب مخصوص مافین کمی چرب کنید و بریزید ( میتونید به صورت کیک هم درست کنید) . سپس قالب را در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی ٣٠ دقیقه قرار دهید . بعد از پخت وقتی که کاملا سرد شد با کرم موز تزیین میکند .
برای کرم داخل مافین هم میتونید از کرم پنیری استفاده کنید و هم کرم موز !!! که من خودم از کرم موز استفاده کردم .
مواد لازم کرم موز :
کره نرم شده ٦٠ گرم
پودرقند ١٣٠ گرم
وانیل ١/٢ قاشق چای خوری
موز له شده ٧٠ گرم
اسانس موز
طرز تهیه : در ابتدا کره و وانیل و پودر قند را با هم مخلوط کنید سپس به آن موز له شده و اسانس موز را اضافه کنید وهم بزنید.
عارفه جون در اینکه استاد مافین هستی هیچ شکی نیست
پاسخحذفولی این مافینهاست خیلی دید زیبایی پیدا کردن نسبت به باقی
اصلا انگار فرم قلبت جور دیگه هست :))
لطف داری گیلدای عزیزم .
حذفبله خانومی ازاین قالبهای بود که وسطش تو خالی بود که بعد از پخت وسط اون رو با کرم پر کردم در ضمن این قالب رو از رزمن خریدم !!!!!!!!!
جیگر یکتا گلی رو برم من که کمک میکنه عزیز خاله اش ، مثل همیشه تمیز ، شیک و عالی عزیزم ، دستت درد نکنه :)
پاسخحذفقربونت عزیز دلمممممممم ، خدا نکنه خاله جون . <3 <3
حذفBesiar ziba va bedoone shak laziz...mamnoon va sepas
پاسخحذفممنونم از لطفتون .......
حذفSalam mishe az shire soya be jaye shire mamooli va kareye zeytoon estefade kard?
پاسخحذفmerc
سلام دوست عزیز فکر می‌کنم بشه مشکلی پیش نمیاد .
حذف