شیرینی میکادو

مواد لازم :  
آرد  ۲۰۰ گرم
کره  ۱۰۰ گرم
روغن مایع  ۵۰ گرم 
پودر قند  ۱۵۰ گرم
پودر کاکا ئو  ۳ قاشق سوپخوری

کیک نارگیل

مواد لازم : 
٢٥٠ گرم         آرد
١ و ١/٢ قاشق چايى خورى         بکینگ پودر 
١/٢ قاشق چايى خورى           بكينگ سودا ( جوش شيرين ) 
١ و ١/٢ قاشق چايى خورى      وانيل
١٥٠ گرم        شکر

فریکادله ماهی

مواد لازم : 
ماهى بدونه تيغ  ٥٠٠ گرم 
نان بيات شده  نان تست ٢ عدد 🍞 يا بوقتشن ١ عدد
تخم مرغ  ١ عدد 
پياز  ١ عدد 
سير  ١ حبه زنجبيل  به اندازه يك بند انگشت😉
آب ليموى تازه  ١ قاشق چايى خورى

شيرينى بهشتى يا كركى

مواد لازم :
آرد سفيد            ٢٠٠ گرم
پودر قند             ١٠٠ گرم
روغن جامد          ١٠٠ گرم 

سبزه به روش خاک ژله ای

این هم سبزه امسال من نوروز ۱۳۹۵

حُمُّص

مواد لازم :
نخود پخته      ٤٠٠ گرم  يا كنسرو نخود    ١ قوطى 
أرده كنجد ( طهينه )         ٥ قاشق سوپ خورى 
روغن زيتون                    ٣ يا ٤ قاشق چاى خورى 

بيسكويت كره اى

مواد لازم : 
آرد         ٣٠٠ گرم
كره         ١٥٠ گرم
پودر قند    ١٠٠ گرم
زرده تخم مرغ      ٢ عدد 
وانيل       ١ قاشق چايى خورى

سس تارتار با میگو سوخاری

مواد لازم : 
سس مايونز  ١ پيمانه
خيار شور ريز رنده شده  ٢ قاشق سوپ خورى
پياز ريز رنده شده  ١ قاشق سوپ خورى

کشک گیاهی

مواد لازم :
١٠٠ گرم             گردو 

ته چين

مواد لازم : 
برنج خشك  ٣٥٠ گرم
ماست  ١ پيمانه
 تخم مرغ  ٢ عدد كامل 
 روغن مايع  ٣/٤ پيمانه
 زعفران غليظ آب شده هرچقدر بيشتر بهتر

حلوای پرتقالی

مواد لازم : 
آرد گندم           ۲ پیمانه 
شکر               ۲ پیمانه 
روغن مایع       ۱ پیمانه 
آب پرتقال        ۱ پیمانه 
هل                 ۱/۴ قاشق چایی خوری 
زعفران غلیظ آب شده            ۲ قاشق سوپ خوری 
گلاب               ۳/۴ پیمانه 

كيك كارامل گردويى

مواد لازم :
آرد     ١ و ١/٢ پيمانه 
خامه ترش ( Schmand Oder Suer Saneh )   يك بسته ٢٠٠ گرمى 
تخم مرغ         ٣ عدد
شكر             ١ پيمانه
وانيل             ٢ قاشق چايى خورى
بكينگ پودر      ٢ قاشق چايى خورى
جوش شيرين     ١/٤قاشق چايى خورى 
نمك              يك پنسه

كيك رؤيه گردويى دارچينى

مواد لازم براى كيك :
كره          ١١٥ گرم 
شكر              ٢٠٠ گرم
تخم مرغ              ٢ عدد
آرد                 ٢٤٠ گرم 
نمك            يك پنسه
٧٥ گرم            ماست 
سركه سفيد       ١ قاشق چايى خورى
بكينگ پودر          ١/٢ قاشق چايخورى
بكينگ سودا ( جوش شيرين )            ١/٤ قاشق چايى خورى

خوراك اسفناج

مواد لازم :
اسفناج 
سير 
پياز 

کیک شکلاتی خیس

مواد لازم : 
پودر کاکائو    ٣٠ گرم 
آب گرم کننده    ٦٠ ميلى ليتر
شکلات تلخ        ٤٥ گرم 
آرد      ١٠٠ گرم
بكينگ سودا ( جوش شيرين )         ١/٢ قاشق چایخوری 
نمک      يك پنسه
کره ( به دماى اتاق رسيده )        ٧٠ گرم
شكر         ٨٠ گرم
 تخم مرغ            ٢ عدد
شیر             ٨٠ ميلى ليتر

كوسكوس سالاد

مواد لازم :
كوسكوس ١ پيمانه
آب جوش ٣/٤ پيمانه
گوجه فرنگى 
خيار 
پياز يا پيازچه

هنرهمراهان خوب آشپزون ( شماره ۸ )

دوستان عزیز و همراهان خوب من ( آشپزون ) ممنونم که به رسپیهای من اعتماد میکنید و با من همراه هستید . من برای تشکر از شما عزیزم و همینطور یادگاری برای خودم کارهای قشنگ شما رو که از روی رسپیهای که من گذاشتم درست کردید و عکسش رو فرستادید اینجا ( وبلاگم ) میگذارم . شاید خیلی از کارها فراموش کرده باشم خوب من ۴ سال هست که با پیج آشپزی در فیسبوک فعالیت میکنم در این مدت هم دوستان بسیارازرسپیها استفاده کردند وعکسش رو هم فرستادند ولی متاسفانه آرشیو نکردمشون !!!!!! همینجا ازاون دوستان خواهش میکنم که دوباره عکسها رو برای من بفرستند تا به اینجا منتقل کنم . ممنونم 
نکته : 
۱- برای دیدی رسپی عکسهایی که میبینید فقط کافی روی اسم خود غذا یا کیک یا مافین کلیک کنید تا رسپی اصلی اون رو بتونید ببیند و استفاده کنید . 
۲- از تمام دوستان وبلاگ نویس عزیزم که از کارهای من استفاده کردند و لینک رو هم زحمت کشیدند گذاشتند و از من به نوعی هم اسم بردند ممنونمممم . به دلیل اینکه اکثرا دوستانم کپی وبلاگش رو بسته هست نمیشود عکسها رو اینجا کپی و بزارم ولی از همه دوستانمممم ممنونم که اعتماد کردند و از رسپیهای من استفاده کردند .
۳- من منتظر عکسهای بیشتری از شما عزیزان هستم تا به اینجا اضافه بشه و آرشیو خوبی هم از هنر دوستان خوب آشپزون بشود . ممنونممممم
۴ - این سری سوم ازآلبوم هنر شما همراهان و دوستان خوبم هست باشد که به آلبوم ۱۰ و ۱۰۰ و ۱۰۰۰ و ....  برسیم که مطمئنم با داشتن و حمایت شما خوبان خواهیم رسید.۵ - شما عزیزان میتونید آلبومهای قبلی هنر کاربران رو با کلیک روی شماره آلبومها ببیند : آلبوم شماره ۱ از هنر عزیزان ; آلبوم شماره ۲ از هنرعزیزان ; آلبوم شماره ۳  از هنرعزیزان ; آلبوم شماره ۴ از هنرعزیزان ; آلبوم شماره  ۵ ازهنرعزیزان , آلبوم شماره ۶ ازهنرعزیزان ; آلبوم شماره ۷ ازهنرعزیزان 

کیک آپسایدان سیب Upside-Down Cake

مواد لازم :
كره                ٥٠ گرم 
شكر              ٣/٤ پيمانه
روغن مايع       ١/٤ پيمانه
تخم مرغ          ٢ عدد بزرگ
وانيل               ١ قاشق چايخورى
ماست             ١/٢ پيمانه
آرد                 ٣/٤ پيمانه
آرد ذرت           ١/٣ پيمانه

حلوای آرد برنج

مواد لازم :
آرد برنج             ۵۰ گرم 
آرد سفید             ۲۰۰ گرم 
کره                   ۵۰ گرم 
روغن مایع           ۷۵ گرم
پودر هل              ۱ قاشق چایی خوری  

مافين Johannisbeere

مواد لازم :
انگور فرنگى ( Johannisbeere )   ١٥٠ گرم
تخم مرغ   ١ عدد
شكر       ١٠٠ گرم
شير       ١٠٠میلی‌ لیتر
ماست طبيعى ( Natur Joghurt )    ١٥٠ گرم 
روغن مايع           ٨٠ ميلى ليتر
وانيل         ١ قاشق چايى خورى